édes süti réteges sütemény

Kati szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

4adag

Előkészítés

60perc

Sütés

10perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
60% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
38g porcukor

145 kcal
38g margarin

269 kcal
3g sütőpor

2 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
63g tej

35 kcal

A töltelékhez

5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
25g margarin

179 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
13g rum

29 kcal
38g tej

21 kcal
7g porcukor

27 kcal
10g sárgabaracklekvár

28 kcal

A tetejére

20g tojásfehérje

10 kcal
50g porcukor

194 kcal

Összesen 1447 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
150g porcukor

581 kcal
150g margarin

1076 kcal
12g sütőpor

6 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
250g tej

140 kcal

A töltelékhez

20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
100g margarin

717 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
50g rum

116 kcal
150g tej

84 kcal
28g porcukor

108 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal

A tetejére

80g tojásfehérje

42 kcal
200g porcukor

774 kcal

Összesen 5789 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

28.1g finomliszt

102 kcal
8.4g porcukor

33 kcal
8.4g margarin

60 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
2.2g tojássárgája

7 kcal
14g tej

8 kcal

A töltelékhez

1.1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
5.6g margarin

40 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
2.8g rum

6 kcal
8.4g tej

5 kcal
1.6g porcukor

6 kcal
2.2g sárgabaracklekvár

6 kcal

A tetejére

4.5g tojásfehérje

2 kcal
11.2g porcukor

43 kcal

Összesen 323 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
60% Szénhidrát
16% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
20.8 g

Zsír

Összesen
57 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1347.9 g
Cink
1 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
379 mg
Vas
3 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
517 mg
Nátrium
334 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
207.8 g
Cukor
106 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
59.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
550 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
517 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
390 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
134 micro

Összesen 1447 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
16% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
83.2 g

Zsír

Összesen
228.2 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
103 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
65 g
Koleszterin
434 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5391.8 g
Cink
6 mg
Szelén
214 mg
Kálcium
1517 mg
Vas
12 mg
Magnézium
234 mg
Foszfor
2068 mg
Nátrium
1336 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
831.3 g
Cukor
425 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
238.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2200 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
235 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
205 micro
Kolin:
418 mg
Retinol - A vitamin:
2068 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
1560 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
535 micro

Összesen 5789 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
16% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
12.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
302.9 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
85 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.7 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
13.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
124 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
88 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 323 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

A tésztához

A tésztához az alapanyagokat összegyúrjuk és három részre osztjuk.
Mindhárom tésztát kinyújtva, a tepsi hátulján világosra sütjük.
Mikor kihűlt a tészta, az egyiket összetörjük, és kevés vaníliás cukros tejbe áztatjuk. Majd a töltelék többi alkotójával habosra keverjük.
Ezután már csak össze kell állítani: két réteg tészta közé kerül a töltelék. A tetéje gőz fölött habosra kevert tojásfehérjét teszünk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x20
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 273
Tegnapi nézettség: 18
7 napos nézettség: 64
Össznézettség: 63831
Feltöltés dátuma: 2011. október 10.