Ajánló
A tortalapokat doboskrémmel töltöttem meg, kívül pedig eperkrémmel díszítettem. De megteheted, hogy csak eperkrémet készítesz, és azt teszed a lapok közé is. Ugyanis az idő elég nagy részét a krémek elkészítése vitte el nekem. Én bevallom, a piskótát üzletben vettem, mert a Sparban kapható nagyon jó minőségű, puha, rugalmas piskóta. Vettem egy nagyobbat (mármint az átmérője volt nagyobb) és egy kisebbet. Elvágtam három részre mindkettőt. Megkentem a doboskrémmel, de csak a lapok között. Vettem szintén boltból epres krémmel töltött piskótaroládot (ezt csak azért, mert a lányom rá van kattanva az eperre, és nem tudtam, hogy elég lesz-e az eperkrém, mint utóbb kiderült, elég lett volna, ha az egyik lapból korongokat vágok ki, összeragasztom doboskrémmel, és abból csinálom a várat). Ezt a roládot félbe vágtam, és ráerősítettem a tortára két hurkapálcával. Muszáj, mert különben eldől. Bárhol, nagyobb áruházban lehet ilyet venni, a lényeg, hogy elég hosszú legyen, mert utólag, ha túl hosszú, még mindig le lehet törni belőle. Vettem a fagyistól tölcséreket (20 ft/db), és bevontam rózsaszín marcipánnal, majd ráragasztgattam az ezüst színű cukrokat. Ezeket be kell tenni a hűtőbe, amíg sor kerül rájuk. Aztán megcsináltam az ablakokat: kinyújtottam vékonyra egy kis adag marcipánt, és kivágtam belőle 4 db négyzetet, a sarkokra szintén cukrot ragasztottam, ezt is betettem a hűtőbe. Aztán kinyújtottam a négy darab 15x3 cm-es marcipánt, a fölösleget levágtam, hogy egyenes legyen, és olyan formára vágtam a késsel, mint amilyen a bástyák teteje egy várban. Ezekre cukorszíveket ragasztottam, jól bele kell nyomkodni, különben könnyen ki esik belőle, de díszítheted bármivel, ami van otthon. Ezt is lehet kapni nagyobb áruházakban, én a Corában vettem. És vettem a neten cukorból készült virágokat, katicabogarat, stb... de ez is kapható áruházakban, csak nekem már nem volt időm utánajárni. Arra vigyázzunk, hogy jó minőségű marcipánt vegyünk, lehetőleg a Szamostól. Nem tudom, máshol mennyi, náluk 600 ft körül van egy csomag 10 dekás, de megéri, mert nagyon jó. A meleg kezünktől szuperül formálhatóvá válik. Nekem az a tapasztalatom, hogy csinálnak kifejezetten rossz marcipánt is, és azzal nehéz lesz dolgozni. Én Fairies márkájú tündéreket tettem a tetejére, árulnak csomagban 6 db kb. 3000 forint, de ez természetesen nem ehető…
