Kastély torta Rozi konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
rozi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
28g tojás35 kcal
-
13g finomliszt46 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
13g cukor48 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
3g víz0 kcal
A krémhez
-
83g habtejszín243 kcal
-
29 kcal
-
7g cukor26 kcal
-
50g tej28 kcal
-
1g habfixáló2 kcal
A díszítéshez
-
0g ételfesték0 kcal
-
30 kcal
-
42g keksz175 kcal
Összesen
663
kcal
- 5% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
330g tojás415 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
32g víz0 kcal
A krémhez
-
1000g habtejszín2920 kcal
-
343 kcal
-
80g cukor310 kcal
-
600g tej336 kcal
-
8g habfixáló30 kcal
A díszítéshez
-
0g ételfesték0 kcal
-
95g színes cukorka361 kcal
-
500g keksz2095 kcal
Összesen
7943
kcal
- 5% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
10.8g tojás14 kcal
-
4.9g finomliszt18 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
-
4.9g cukor19 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
1.1g víz0 kcal
A krémhez
-
32.8g habtejszín96 kcal
-
11 kcal
-
2.6g cukor10 kcal
-
19.7g tej11 kcal
-
0.3g habfixáló1 kcal
A díszítéshez
-
0g ételfesték0 kcal
-
3.1g színes cukorka12 kcal
-
16.4g keksz69 kcal
Összesen
261
kcal
- 5% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.4 g
Zsír
-
Összesen 31.7 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 183 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 736.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 204 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 212 mg
-
Nátrium 294 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 81.8 g
-
Cukor 38 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 76.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 271 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 39 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 86 mg
-
Retinol - A vitamin: 267 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 50 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 124 micro
Összesen
663
kcal
- 5% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 136.9 g
Zsír
-
Összesen 380.2 g
-
Telített zsírsav 224 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 102 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 2190 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8833 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 149 mg
-
Kálcium 2448 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 146 mg
-
Foszfor 2549 mg
-
Nátrium 3524 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 981.9 g
-
Cukor 451 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 914 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3255 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 468 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 215 micro
-
Kolin: 1037 mg
-
Retinol - A vitamin: 3205 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 600 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1488 micro
Összesen
7943
kcal
- 5% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 12.5 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 72 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 289.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 80 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 84 mg
-
Nátrium 116 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.2 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 30 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 107 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 105 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 49 micro
Összesen
261
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
6 db tojás
-
15 dkg finomliszt
-
1 csomag sütőpor
-
15 dkg cukor
-
1 csipet só
-
2 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
-
4 evőkanál víz
A krémhez
-
10 dl habtejszín
-
2 tasak tejszínízű pudingpor
-
4 púpozott ek cukor
-
6 dl tej
-
1 csomag habfixáló
A díszítéshez
-
3 kávéskanál ételfesték
-
5 ek színes cukorka
-
500 g keksz
Elkészítés
A tésztához
- A tojást kettéválasztjuk, a sárgáját a cukor felével, a vízzel elkeverjük, míg elolvad a cukor. Hozzáadjuk a kakaót, a sütőporral elkevert lisztet, a csipet sót, jól kikavarjuk.
- A tojásfehérjét a cukor másik felével habbá verjük, és a tojássárgájához keverjük, óvatosan sütőpapírral kibélelt tepsiben kisütjük.
- A pudingokat a szokásos módon elkészítjük, és mikor kihűlt, a tejszínhab felével felverjük, és félretesszük fél órára a hűtőbe.
- A maradék tejszínhabot jól felverjük, és hozzáadjuk a habfixálót. Ebből készítjük a színezett füvet, ahány színt akarunk, annyi felé osztjuk, és színezzük kedvünk szerint.
- A lapot, miután kihűlt, kettészeljük, jó vastagon megkenjük a krémmel, rátesszük a másik lapot, bekenjük a zöld színezett tejszínnel.
- A kastélytornyokat egymásra rakott kekszből csináltam, minden kekszre rakunk krémet, hogy össze ne dőljön. Addig ismételjük, amilyen magasra szeretnénk. Kívül is bekenjük krémmel, és kekszből készítjük az ablakokat és az ajtókat is, félbevágjuk, és rányomjuk. A tornyot vastag papírból csináltam, mivel nem kaptam fagyi tölcsért. Ha van, azt teszünk rá, ha papírból akarjuk megcsinálni, akkor a tölcsért bevonjuk alufóliával, megkenjük krémmel, amilyennel szeretnénk, és színes cukorkával megszórjuk. Utána rárakjuk a toronyra. Én kis barbie-kal díszítettem, ők voltak a kis hercegnők, meg kiskutyusokkal.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 5
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1850
- Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
rozi
1 recept
Kislányom szeretett volna kastély tortát, és megpróbálkoztam, nagyon tettszett neki, meg ízlett is!!:)