rétes különleges rétesek

Kásás rétes

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

8perc

Sütés

30perc

Összesen

48perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír

2 rúd réteshez

38g réteslap

111 kcal
25g margarin

179 kcal
50g zabpehely

190 kcal
75g tej

42 kcal
75g víz

0 kcal
3g karob por

7 kcal
6g kókuszreszelék

40 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
2g méz

5 kcal
25g mazsola

75 kcal

Összesen 659 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír

2 rúd réteshez

150g réteslap

443 kcal
100g margarin

717 kcal
200g zabpehely

758 kcal
300g tej

168 kcal
300g víz

0 kcal
12g karob por

27 kcal
24g kókuszreszelék

158 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
7g méz

21 kcal
100g mazsola

299 kcal

Összesen 2630 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír

2 rúd réteshez

12.5g réteslap

37 kcal
8.3g margarin

60 kcal
16.6g zabpehely

63 kcal
24.9g tej

14 kcal
24.9g víz

0 kcal
1g karob por

2 kcal
2g kókuszreszelék

13 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0.6g méz

2 kcal
8.3g mazsola

25 kcal

Összesen 219 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.4 g

Zsír

Összesen
28.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
551.4 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
142 mg
Vas
3 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
246 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
87 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
88.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
205 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
192 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
153 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 659 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
57.5 g

Zsír

Összesen
115.6 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2205.4 g
Cink
8 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
569 mg
Vas
12 mg
Magnézium
346 mg
Foszfor
982 mg
Nátrium
215 mg
Réz
1 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
348 g
Cukor
103 mg
Élelmi rost
33 mg

VÍZ

Összesen
355.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
819 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
101 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
768 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
611 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
360 micro

Összesen 2630 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
183.3 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
29.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 219 kcal

Hozzávalók

2 rúd réteshez

6 db réteslap
10 dkg margarin (olvasztott)
20 dkg zabpehely
3 dl tej
3 dl víz
2 ek karob por
4 ek kókuszreszelék
1 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál méz (ízlés szerint)
10 dkg mazsola (vagy más aszalt gyümölcs)

Elkészítés

2 rúd réteshez

A tej és víz elegyét felforraljuk, majd takarékra vesszük a lángot.
Először a karobport adjuk hozzá, mert ilyenkor a legkönnyebb elkeverni, majd a vaníliás cukrot, a zabpelyhet és kókuszreszeléket. Az így kapott kását kb 4-5 percig főzzük, majd belekeverjük az aszalt gyümölcsöket és tetszőleges mennyiségű mézzel édesítjük.
A rétestésztát előkészítjük 3-3 réteslapból. (Margarinnal elég csak az első 2-2 réteslapot megkenni.)
Elegyengetjük rajta a kásás tölteléket, majd feltekerjük a réteseket. A végeiket összenyomjuk, vagy aláhajtjuk, végül a tetejüket is megkenjük margarinnal.
A rétesrudakat margarinnal vékonyan kikent sütőlapra helyezzük majd előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt aranybarnára sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 20
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 8023
Feltöltés dátuma: 2010. május 28.

Ajánló

A képen látható rétest én zabkásával töltöttem, de ki, mit szeret, nyugodtan ki lehet próbálni köles-, hajdina-, rozs-,  stb. kásával is. Az ízesítése is ízlés szerinti, el tudnék képzelni sima vaníliás, mákos, kókuszos, diós, mandulás, vagy akár valamilyen idénygyümölccsel készített, esetleg lekvárral édesített változatot is. A lehetőségeknek itt tényleg csak a fantázia szab határt. Kipróbálni bármit érdemes, annak aki a kását szereti, a végeredmény egészen biztosan nem fog csalódást okozni! ;)