húsételek vagdalt

Karfiolos vagdalt

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Jahin

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír

125g karfiol

13 kcal
38g kenyér

103 kcal
25g ementáli sajt

98 kcal
28g tojás

35 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 310 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír

500g karfiol

50 kcal
150g kenyér

411 kcal
100g ementáli sajt

393 kcal
110g tojás

138 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 1236 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír

52.8g karfiol

5 kcal
15.8g kenyér

43 kcal
10.6g ementáli sajt

41 kcal
11.6g tojás

15 kcal
2.1g zsemlemorzsa

8 kcal
4.8g vöröshagyma

2 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 130 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.6 g

Zsír

Összesen
16.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
113 mg

Ásványi anyagok

Összesen
963.8 g
Cink
2 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
308 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
275 mg
Nátrium
311 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
97.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
109 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
141 micro

Összesen 310 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
62.4 g

Zsír

Összesen
64.7 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
453 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3855.1 g
Cink
8 mg
Szelén
110 mg
Kálcium
1232 mg
Vas
9 mg
Magnézium
150 mg
Foszfor
1100 mg
Nátrium
1243 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
103.4 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
389.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
443 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
101 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
326 micro
Kolin:
422 mg
Retinol - A vitamin:
438 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
565 micro

Összesen 1236 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
407.1 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
130 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
131 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
41.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 130 kcal

Hozzávalók

50 dkg karfiol
3 szelet kenyér (rozsos)
10 dkg ementáli sajt (szeletelve)
2 db tojás
2 ek zsemlemorzsa (vagy bio zöldborsós fasírtpor)
0.5 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint

Elkészítés

Megfőzzük a karfiolt sós vízben, és krumplinyomóval összetörjük.
Hozzáadunk 3 szelet vízben áztatott, kinyomkodott kenyeret, a nyers tojást, majd fűszerezzük ízlés szerint.
A fokhagymát belepréseljük, a vöröshagymát belereszeljük.
Hozzáteszünk pár ek fasírtport, hogy jól lehessen formázni.
Kétfele vesszük a masszát. Az első rétegre fektetjük a sajtot, majd a maradék fasírttal teljesen betakarjuk, és meglocsoljuk olajjal.
Tojás alakúra formázva sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 17
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 5443
Feltöltés dátuma: 2010. december 18.