Karfiolos húsrolád
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 14% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
150g darált sertéshús273 kcal
-
175g karfiol18 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
11g finomliszt41 kcal
-
10g zsemlemorzsa40 kcal
-
0g bors0 kcal
-
71 kcal
Összesen
480
kcal
- 14% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
600g darált sertéshús1092 kcal
-
700g karfiol70 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
40g zsemlemorzsa158 kcal
-
0g bors0 kcal
-
32g napraforgó olaj283 kcal
Összesen
1913
kcal
- 14% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
39.1g darált sertéshús71 kcal
-
45.7g karfiol5 kcal
-
7.2g tojás9 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
2.9g finomliszt11 kcal
-
2.6g zsemlemorzsa10 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2.1g napraforgó olaj18 kcal
Összesen
125
kcal
- 14% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.4 g
Zsír
-
Összesen 27.1 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 185 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 841.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 44 mg
-
Kálcium 69 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 433 mg
-
Nátrium 239 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 188.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 46 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 34 mg
-
D vitamin: 47 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 65 micro
-
Kolin: 209 mg
-
Retinol - A vitamin: 46 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 125 micro
Összesen
480
kcal
- 14% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 149.5 g
Zsír
-
Összesen 108.4 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 46 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 28 g
-
Koleszterin 738 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3367.5 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 176 mg
-
Kálcium 278 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 202 mg
-
Foszfor 1734 mg
-
Nátrium 954 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 79.5 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 754.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 185 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 137 mg
-
D vitamin: 187 micro
-
K vitamin: 48 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 38 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 260 micro
-
Kolin: 838 mg
-
Retinol - A vitamin: 185 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 499 micro
Összesen
1913
kcal
- 14% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.8 g
Zsír
-
Összesen 7.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 48 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 219.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 113 mg
-
Nátrium 62 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 49.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 12 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 55 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 33 micro
Összesen
125
kcal
Hozzávalók
-
60 dkg darált sertéshús
-
1 közepes db karfiol
-
2 db tojás
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
3 ek finomliszt
-
4 ek zsemlemorzsa
-
bors ízlés szerint
-
4 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- A karfiolt rózsáira szedjük, sós vízben megfőzzük, leszűrjük, majd hagyjuk kihűlni.
- Egy tálba tesszük a darált húst, hozzáadjuk a karfiolrózsákat, lisztet, zsemlemorzsát, 1 db tojást, zúzott fokhagymát, fűszerpaprikát. Ízlés szerint sózzuk-borsozzuk. Jól összedolgozzuk.
- Rúd alakba formázzuk. Olajjal kikent tepsibe fektetjük, 1 db felvert tojással lekenjük, és készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 40 perc
- Receptkönyvben: 27
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1359
- Feltöltés dátuma: 2020. október 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Salamon Csilla
1203 recept
Szeretek húsroládokat készíteni, mert minden finomságot bele lehet dolgozni.