Karfiolkrémleves vajgaluskával
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 5% Zsír
Leves
-
175g karfiol18 kcal
-
10g sárgarépa4 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
29 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
2g só0 kcal
-
3g petrezselyem1 kcal
-
25g tej14 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
50g víz0 kcal
Vajgaluska
-
4g vaj25 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
1g só0 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
Összesen
273
kcal
- 5% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 5% Zsír
Leves
-
700g karfiol70 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
30g parmezán sajt118 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
8g só0 kcal
-
10g petrezselyem4 kcal
-
100g tej56 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
200g víz0 kcal
Vajgaluska
-
14g vaj100 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
4g só0 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
Összesen
1088
kcal
- 5% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 5% Zsír
Leves
-
46.1g karfiol5 kcal
-
2.6g sárgarépa1 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
3.3g vöröshagyma1 kcal
-
8 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
0.7g petrezselyem0 kcal
-
6.6g tej4 kcal
-
13.2g főzőtejszín17 kcal
-
13.2g víz0 kcal
Vajgaluska
-
0.9g vaj7 kcal
-
3.6g tojás5 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
6.6g finomliszt24 kcal
Összesen
73
kcal
- 5% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.9 g
Zsír
-
Összesen 12.6 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 75 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1798.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 212 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 193 mg
-
Nátrium 1343 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.8 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 191.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 192 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 40 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 54 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 62 micro
-
Kolin: 83 mg
-
Retinol - A vitamin: 105 micro
-
α-karotin 309 micro
-
β-karotin 885 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 229 micro
Összesen
273
kcal
- 5% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 43.5 g
Zsír
-
Összesen 50.5 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 301 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7192.2 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 65 mg
-
Kálcium 850 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 121 mg
-
Foszfor 772 mg
-
Nátrium 5373 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 115.1 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 764.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 769 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 158 mg
-
D vitamin: 49 micro
-
K vitamin: 217 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 248 micro
-
Kolin: 330 mg
-
Retinol - A vitamin: 422 micro
-
α-karotin 1238 micro
-
β-karotin 3542 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 915 micro
Összesen
1088
kcal
- 5% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.9 g
Zsír
-
Összesen 3.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 473.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 51 mg
-
Nátrium 353 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 50.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 51 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 28 micro
-
α-karotin 81 micro
-
β-karotin 233 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 60 micro
Összesen
73
kcal
Hozzávalók
Leves
-
1 kis db sárgarépa
-
3 gerezd fokhagyma
-
3 dkg parmezán sajt
-
0.5 kávéskanál szerecsendió
-
1.5 kávéskanál fekete bors
-
2 kávéskanál só
-
10 szál petrezselyem
-
1 dl tej
-
2 dl főzőtejszín
-
2 dl víz
Vajgaluska
Elkészítés
Leves
- A hagymát, a fokhagymát, a karfiol kb felét (főleg a keményebb és kisebb részeket), a tejet, a fűszereket és a parmezánt turmixgépben összedolgozzuk. Ha kell, akkor tegyünk hozzá vizet is, hogy ne legyen túl sűrű a gépnek.
- A karfiol megmaradt részét, és a félkör alakúra vágott répát feltesszük főni annyi vízbe, ami pont elfedi, majd a turmixot hozzáöntjük.
- Addig főzzük, amíg a répa félkész állapotba kerül. Ekkor belerakjuk a petrezselyemleveleket, és a vajgaluskát, amit már előkészítettünk.
- Amikor az étel megfőtt, lekapcsoljuk a tűzhelyet, és hozzáadjuk a tejszínt, amit jól elkeverünk benne. Ezután lefedve hagyjuk állni negyed órát, és kész a finom leves!
- Jó étvágyat mindenkinek! :D
Vajgaluska
- A vajat, a sót és a tojást egy edénybe tesszük, és fokozatosan annyi lisztet adunk hozzá, amíg egy félkemény állagú tésztát kapunk belőle.
- Mikor ezzel megvagyunk, akkor egy tálba csipkedjük.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 23
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2360
- Feltöltés dátuma: 2013. november 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Nagyon szeretem a krémleveseket, és elég sokfélét kipróbáltam már. Ezt éppen most készítettem, és azt kell hogy mondjam, hogy nem csalódtam! Mindenképpen ajánlom azoknak, akik szeretik a fűszeres ételeket. Finom és laktató!