r
Nosalty Logó
torta csokitorta

Kardamomos csokitorta kumquattal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
közepes ráérős
Zsuzsamama56
Kardamomos csokitorta kumquattal
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
  • 5% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 28% Zsír

A tésztához

A krémhez

A kompóthoz

Összesen 886 kcal
  • 5% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 28% Zsír

A tésztához

A krémhez

A kompóthoz

Összesen 5310 kcal
  • 5% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 28% Zsír

A tésztához

A krémhez

A kompóthoz

Összesen 386 kcal
  • 5% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 28% Zsír
  • 29% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    10 g

Zsír

  • Összesen
    59.1 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    174 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    506.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    102 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    87 mg
  • Foszfor
    205 mg
  • Nátrium
    87 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    80.6 g
  • Cukor
    68 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    61.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    392 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    37 micro
  • K vitamin:
    36 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    128 mg
  • Retinol - A vitamin:
    371 micro
  • α-karotin
    28 micro
  • β-karotin
    227 micro
  • β-crypt
    34 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    239 micro
Összesen 886 kcal
  • 5% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 28% Zsír
  • 29% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    59.8 g

Zsír

  • Összesen
    354.4 g
  • Telített zsírsav
    118 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    125 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    58 g
  • Koleszterin
    1046 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3040 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    97 mg
  • Kálcium
    614 mg
  • Vas
    31 mg
  • Magnézium
    524 mg
  • Foszfor
    1232 mg
  • Nátrium
    524 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    483.8 g
  • Cukor
    411 mg
  • Élelmi rost
    28 mg

VÍZ

  • Összesen
    371.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2352 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    23 mg
  • C vitamin:
    42 mg
  • D vitamin:
    224 micro
  • K vitamin:
    214 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    146 micro
  • Kolin:
    770 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2225 micro
  • α-karotin
    165 micro
  • β-karotin
    1364 micro
  • β-crypt
    204 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1436 micro
Összesen 5310 kcal
  • 5% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 28% Zsír
  • 29% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    4.3 g

Zsír

  • Összesen
    25.7 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    76 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    220.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    45 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    38 mg
  • Foszfor
    89 mg
  • Nátrium
    38 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    35.1 g
  • Cukor
    30 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    27 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    171 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    56 mg
  • Retinol - A vitamin:
    162 micro
  • α-karotin
    12 micro
  • β-karotin
    99 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    104 micro
Összesen 386 kcal

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

A kompóthoz

Elkészítés

A tésztához

  1. A csokoládét gőz felett felolvasztjuk, és amikor kihűl, hozzákeverjük a margarint, a tojásokat, a vanília kikapart magját, a tejszínt, a cukrot, a rumaromát és a száraz anyagokat. Az összes anyagot a robotgép táljába tesszük, és 3-as fokozaton addig keverjük, amíg krémszerű nem lesz. (A kardamom fekete kis magját a héjából kikapartam, és mozsárban összezúztam. Így került a tésztába.)
  2. Vajazott-lisztezett tortaformába öntjük, és 190 fokon 35 percig sütjük.
  3. A bébinarancsokat hosszában felvágjuk, kiszedjük a magját, majd a barna cukorral és a reszelt gyömbérrel feltesszük párolni a tűzre. Amikor besűrűsödik, akkor hagyjuk kihűlni.
  4. A kész tortalapot kivesszük a formából.
  5. A krémsajtot a cukorral felvert tejszínhabbal és vanília kikapart magjával összekeverjük, és a tésztára kenjük.
  6. Erre kerül a bébinarancsos bevonat. Elrendezzük a tetején, és szép fényes, zselés bevonatot kapunk. Még langyosan kenjük rá, mert különben megköt, és akkor már nem tudjuk olyan könnyen kezelni.
  • Sütés hőfoka: 190 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 24
  • Sütés ideje: 35 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 39
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 8419
  • Feltöltés dátuma: 2013. október 13.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Kardamomos csokitorta kumquattal
Zsuzsamama56 321 recept

Ez a torta annyira finom, hogy érdemes bíbelődni vele. A kumquat az egyik legfinomabb déligyümölcs. 24 cm-es tortaforma kell hozzá.

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

A kompóthoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept