édes süti krémes süti

Karamell szelet Seri konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

30perc

Főzés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
34% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
50g cukor

194 kcal
25g tej

14 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
0g instant kávé

0 kcal
38g finomliszt

137 kcal
3g sütőpor

2 kcal

A krémhez

23g karamellás pudingpor

86 kcal
125g tej

70 kcal
50g margarin

359 kcal
38g cukor

145 kcal

A habhoz

125g habtejszín

365 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

A mázhoz

2g karamellás pudingpor

6 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
4g cukor

15 kcal
38g víz

0 kcal

Összesen 1678 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
200g cukor

774 kcal
100g tej

56 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g instant kávé

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A krémhez

90g karamellás pudingpor

343 kcal
500g tej

280 kcal
200g margarin

1434 kcal
150g cukor

581 kcal

A habhoz

500g habtejszín

1460 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A mázhoz

6g karamellás pudingpor

23 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
15g cukor

58 kcal
150g víz

0 kcal

Összesen 6699 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

9.2g tojás

12 kcal
8.3g cukor

32 kcal
4.2g tej

2 kcal
3.5g napraforgó olaj

31 kcal
0g instant kávé

0 kcal
6.3g finomliszt

23 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal

A krémhez

3.8g karamellás pudingpor

14 kcal
20.9g tej

12 kcal
8.3g margarin

60 kcal
6.3g cukor

24 kcal

A habhoz

20.9g habtejszín

61 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal

A mázhoz

0.3g karamellás pudingpor

1 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
0.6g cukor

2 kcal
6.3g víz

0 kcal

Összesen 279 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
34% Szénhidrát
24% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
17.3 g

Zsír

Összesen
110.2 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
319 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1519.5 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
515 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
516 mg
Nátrium
429 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
155.4 g
Cukor
104 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
168.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
836 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
68 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
173 mg
Retinol - A vitamin:
804 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
380 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
250 micro

Összesen 1678 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
24% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
69.2 g

Zsír

Összesen
440.9 g
Telített zsírsav
151 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
173 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
91 g
Koleszterin
1275 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6078.2 g
Cink
5 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
2060 mg
Vas
7 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
2063 mg
Nátrium
1717 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
621.5 g
Cukor
414 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
674.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3343 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
63 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
274 micro
K vitamin:
206 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
152 micro
Kolin:
694 mg
Retinol - A vitamin:
3216 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1520 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1001 micro

Összesen 6699 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
24% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
18.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
253.7 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
86 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.9 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
28.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
134 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 279 kcal

Hozzávalók

A mázhoz

2 teáskanál karamellás pudingpor
2 teáskanál napraforgó olaj
3 teáskanál cukor
1.5 dl víz

Elkészítés

A tésztához

A 4 tojássárgáját kikeverjük a cukorral, a tejjel, az olajjal, a 2 tasak 3az 1ben kávéval, a liszttel és a sütőporral.
A 4 tojásfehérjét kemény habbá verjük, és hozzákeverjük a tojássárgás alaphoz.
Megsütjük, majd hagyjuk kihűlni.
A karamell pudingokat a tejjel sűrűre főzzük, és kihűtjük.
A margarint keverjük ki a cukorral, és dolgozzuk el a kihűlt pudinggal.
A krémet simítsuk a kihűlt tészta tetejére.
A tejszínt a vaníliás cukorral verjük kemény habbá, és kenjük a krém tetejére.
A 2 tk karamell pudingport keverjük simára az étolajjal, a cukorral és a vízzel, majd főzzük fel.
Még meleg állapotában csurgassuk a hab tetejére.
Másnapig hagyjuk állni.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 102
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 14264
Feltöltés dátuma: 2013. március 05.