saláta sárgarépa-saláta

Karalábés-sárgarépás saláta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

Pogácsa

2adag

Előkészítés

10perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

120g karalábé

24 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
10g rukkola

3 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
50g joghurt

31 kcal
0g mustár

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g méz

11 kcal

Összesen 157 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

240g karalábé

48 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
20g rukkola

5 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
100g joghurt

61 kcal
0g mustár

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
7g méz

21 kcal

Összesen 309 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

51.5g karalábé

10 kcal
17.2g sárgarépa

6 kcal
4.3g rukkola

1 kcal
3.4g olívaolaj

30 kcal
21.5g joghurt

13 kcal
0g mustár

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
1.5g méz

5 kcal

Összesen 66 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
324.9 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
112 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
166.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
324 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
59 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
3114 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
447 micro

Összesen 157 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
19.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
649.8 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
225 mg
Vas
1 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
216 mg
Nátrium
137 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.9 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
333.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
649 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
119 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
6228 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
894 micro

Összesen 309 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
139.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
48 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
71.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
139 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
531 micro
β-karotin
1336 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
192 micro

Összesen 66 kcal

Hozzávalók

1 közepes db karalábé
1 közepes db sárgarépa
2 dkg rukkola
2 ek olívaolaj (extraszűz, hidegen préselt)
1 dl joghurt
1 teáskanál mustár
1 gerezd fokhagyma
1 teáskanál méz

Elkészítés

A karalábét és a sárgarépát meghámozzuk, juliennere vágjuk.
A rukkolaleveleket megmossuk, eldaraboljuk.
Az öntethez a fokhagymát megreszeljük és összekeverjük az öntet többi hozzávalójával (olaj, joghurt, mustár, méz, pici só).
A karalábét, sárgarépát és a rukkolát összekeverjük az öntettel.
Behűtve tálaljuk.

Receptkönyvben: 10
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 197
Feltöltés dátuma: 2024. július 22.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - sárgarépa-saláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

Pogácsa 392 recept

Friss szerzemény volt ma egy julienne vágó, amit azonnal ki kellett próbálni. Találtam a hűtőben karalábét és sárgarépát, a rukkola idén mindent benő a kertben. Ezekből jött össze a saláta. Szerencsére a Férjnek is nagyon ízlett.