édes süti clafoutis

Karácsonyi szilvás clafoutis vaníliafagylalttal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Reszi

Karácsonyi szilvás clafoutis vaníliafagylalttal

8adag

Előkészítés

15perc

Sütés

45perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

165 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
15% Zsír

13g cukor

48 kcal
13g barna cukor

48 kcal
31g habtejszín

91 kcal
13g tej

7 kcal
13g tojássárgája

40 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g fahéj

0 kcal
35g szilva

15 kcal
5g pekándió

35 kcal
1g narancshéj

1 kcal
44g vanília fagylalt

83 kcal

Összesen 404 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
15% Zsír

100g cukor

387 kcal
100g barna cukor

380 kcal
250g habtejszín

730 kcal
100g tej

56 kcal
100g tojássárgája

322 kcal
80g finomliszt

291 kcal
0g fahéj

0 kcal
280g szilva

121 kcal
40g pekándió

276 kcal
6g narancshéj

6 kcal
350g vanília fagylalt

665 kcal

Összesen 3234 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
15% Zsír

7.1g cukor

28 kcal
7.1g barna cukor

27 kcal
17.8g habtejszín

52 kcal
7.1g tej

4 kcal
7.1g tojássárgája

23 kcal
5.7g finomliszt

21 kcal
0g fahéj

0 kcal
19.9g szilva

9 kcal
2.8g pekándió

20 kcal
0.4g narancshéj

0 kcal
24.9g vanília fagylalt

47 kcal

Összesen 231 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
15% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
20.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
170 mg

Ásványi anyagok

Összesen
249.5 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
71 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.7 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
57.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
141 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
132 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
163 micro

Összesen 404 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
15% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
45.3 g

Zsír

Összesen
160.6 g
Telített zsírsav
86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
1363 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1995.9 g
Cink
6 mg
Szelén
88 mg
Kálcium
565 mg
Vas
6 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
787 mg
Nátrium
424 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
405.7 g
Cukor
321 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
457.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1126 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
276 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
202 micro
Kolin:
894 mg
Retinol - A vitamin:
1056 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
750 micro
β-crypt
129 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1307 micro

Összesen 3234 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
15% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
142 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
40 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.9 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
32.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 231 kcal

Hozzávalók

10 dkg cukor
10 dkg barna cukor
250 ml habtejszín (min. 30%-os)
1 dl tej
5 db tojássárgája
8 dkg finomliszt
1 kávéskanál fahéj
4 db szilva (magozott, felezett)
4 dkg pekándió
1 narancsból nyert narancshéj
35 dkg vanília fagylalt

Elkészítés

A tésztához kimérjük és összekeverjük a hozzávalókat, a megadottak közül ezeket: tojás, tej, tejszín, liszt, sima cukor, fahéj. Palacsintatésztához hasonló állagúra keverjük őket.
Egy jól záró tortaformának az alját megszórjuk barna cukorral, rádobjuk a pekándió nagy részét (a többit meghagyjuk a díszítéshez), a felezett szilvát és a reszelt narancs héját. Ráöntjük a tésztát.
Előmelegített sütőben 165-170 fokon 45 perc alatt készre sütjük a sütit, majd 15-20 percig hagyjuk pihenni, hűlni, hogy utána könnyebben ki tudjuk majd venni. Ilyenkor picit összeesik, és elválik a forma falától.
A formából kifordítva, fejjel lefelé (ez egy fordított torta) szeletekben tálaljuk. Vaníliafagylaltot adunk mellé, amit tört pekándióval díszíthetünk.

Sütés hőfoka: 165 °C
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 30 alkalommal
Receptkönyvben: 31
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 1358
Feltöltés dátuma: 2019. december 19.