Karácsonyi parfé
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Glaser
adag
Előkészítés
perc
- 6% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 32% Zsír
-
6g pisztácia36 kcal
-
6g mandula37 kcal
-
6g dió41 kcal
-
41 kcal
-
13g étcsokoládé68 kcal
-
15 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
63g habtejszín183 kcal
Összesen
492
kcal
- 6% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 32% Zsír
-
50g pisztácia286 kcal
-
50g mandula295 kcal
-
50g dió327 kcal
-
330 kcal
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
121 kcal
-
80g tojássárgája258 kcal
-
80g cukor310 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
500g habtejszín1460 kcal
Összesen
3933
kcal
- 6% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 32% Zsír
-
5g pisztácia28 kcal
-
5g mandula29 kcal
-
5g dió32 kcal
-
33 kcal
-
9.9g étcsokoládé54 kcal
-
12 kcal
-
7.9g tojássárgája26 kcal
-
7.9g cukor31 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
49.5g habtejszín145 kcal
Összesen
390
kcal
- 6% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 8.3 g
Zsír
-
Összesen 40.3 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 179 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 583.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 127 mg
-
Kálcium 104 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 82 mg
-
Foszfor 234 mg
-
Nátrium 32 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.3 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 47.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 225 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 36 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 105 mg
-
Retinol - A vitamin: 208 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 196 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 186 micro
Összesen
492
kcal
- 6% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 66.1 g
Zsír
-
Összesen 322.6 g
-
Telített zsírsav 139 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 110 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 58 g
-
Koleszterin 1431 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4670.3 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 1019 mg
-
Kálcium 833 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 657 mg
-
Foszfor 1869 mg
-
Nátrium 253 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 226.3 g
-
Cukor 178 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 382.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1799 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 25 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 289 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 252 micro
-
Kolin: 843 mg
-
Retinol - A vitamin: 1667 micro
-
α-karotin 37 micro
-
β-karotin 1565 micro
-
β-crypt 27 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1491 micro
Összesen
3933
kcal
- 6% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6.5 g
Zsír
-
Összesen 31.9 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 142 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 462.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 101 mg
-
Kálcium 82 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 65 mg
-
Foszfor 185 mg
-
Nátrium 25 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.4 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 37.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 178 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 29 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 83 mg
-
Retinol - A vitamin: 165 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 155 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 148 micro
Összesen
390
kcal
Hozzávalók
-
50 g pisztácia
-
50 g mandula
-
50 g dió
-
50 g brazil dió - paradió
-
100 g étcsokoládé
-
80 g cukor
-
1 db vanília
-
1 tk fahéj
-
500 g habtejszín
Elkészítés
- A dióféléket durvára vágjuk, majd egy serpenyőben megpirítjuk. Kivesszük, hűlni hagyjuk. 1-2 ek-nyit félreteszünk a tálaláshoz.
- A csokoládét durvára, a barackot apróra vágjuk.
- A tojások sárgáját a cukorral, fahéjjal, a vaníliarúd kikapart magjával, kézi mixerrel kb. 5-8 perc alatt világos-krémesre keverjük.
- Hozzákeverjük a dióféléket, a csokoládét, barackot, a végén pedig a keményre vert tejszínt.
- A masszát egy hosszúkás, kb. 1,3 l űrtartalmú szilikon formába öntjük, fóliával lefedjük, és legalább 5 órára fagyasztóba tesszük.
- Tálalás előtt kivesszük a fagyasztóból, a formából kiborítjuk, szeletekre vágjuk. A megmaradt diófélékkel megszórva tálaljuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 47
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 1427
- Feltöltés dátuma: 2015. január 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Fahéj helyett ízesíthetjük mézeskalács fűszerkeverékkel is.