édes süti édes táskák

Kapros túrós rácsos rétes

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

GyGitta

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

45perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
24% Szénhidrát
13% Zsír

töltelék

75g tehéntúró

110 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
15g tejföl

30 kcal
8g cukor

29 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
45g kapor

19 kcal
0g só

0 kcal
6g búzadara

22 kcal

tészta

69g leveles tészta

255 kcal
14g tojás

17 kcal
8g porcukor

29 kcal

Összesen 537 kcal

10% Fehérje
24% Szénhidrát
13% Zsír

töltelék

300g tehéntúró

441 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
60g tejföl

119 kcal
30g cukor

116 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
180g kapor

77 kcal
0g só

0 kcal
24g búzadara

86 kcal

tészta

275g leveles tészta

1020 kcal
55g tojás

69 kcal
30g porcukor

116 kcal

Összesen 2147 kcal

10% Fehérje
24% Szénhidrát
13% Zsír

töltelék

30.5g tehéntúró

45 kcal
2g tojássárgája

7 kcal
6.1g tejföl

12 kcal
3g cukor

12 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
18.3g kapor

8 kcal
0g só

0 kcal
2.4g búzadara

9 kcal

tészta

27.9g leveles tészta

104 kcal
5.6g tojás

7 kcal
3g porcukor

12 kcal

Összesen 220 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
24% Szénhidrát
13% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.1 g

Zsír

Összesen
27 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1028.7 g
Cink
196 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
183 mg
Vas
153 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
237 mg
Nátrium
203 mg
Réz
8 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
52.3 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
115.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
231 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
19 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
90 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
116 micro

Összesen 537 kcal

10% Fehérje
24% Szénhidrát
13% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
84.5 g

Zsír

Összesen
108 g
Telített zsírsav
52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
432 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4114.7 g
Cink
783 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
733 mg
Vas
614 mg
Magnézium
141 mg
Foszfor
947 mg
Nátrium
812 mg
Réz
30 mg
Mangán
26 mg

Szénhidrátok

Összesen
209.2 g
Cukor
84 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
461.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
923 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
154 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
75 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
361 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
343 micro
Kolin:
318 mg
Retinol - A vitamin:
224 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
465 micro

Összesen 2147 kcal

10% Fehérje
24% Szénhidrát
13% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
418.2 g
Cink
80 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
74 mg
Vas
62 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
82 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
46.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
37 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 220 kcal

Hozzávalók

töltelék

30 dkg tehéntúró
1 db tojássárgája
3 ek tejföl
3 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csokor kapor
1 csipet só
3 csapott ek búzadara (zsemlemorzsával helyettesíthető)

tészta

1 csomag leveles tészta
1 db tojás (a kenéshez)
3 dkg porcukor (szóráshoz)

Elkészítés

töltelék

Keverjük össze a töltelék hozzávalóit.
A leveles tésztát vágjuk tetszőleges méretű (a képen kb. 8x8 cm-es) négyzetekre, és pakoljuk meg a töltelékkel.
A tésztalap két szélét hajtsuk egymásra, nyomogassuk össze, hogy a töltelék ne folyjon ki, éles késsel ejtsünk két három vágást a bucink felületén.
Kenjük meg a tetejét tojással.
Előmelegített sütőben 180 fokon 45-50 percig süssük szép rózsaszínre. Az elkészült süteményt hintsük meg porcukorral és/vagy vaníliás cukorral.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 34
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 3658
Feltöltés dátuma: 2015. november 25.

Ajánló

Gyors vendégváró sütemény, a hagyományos almás, túrós, diós, meggyes... rétes mellett. Tartalmas levesek után második fogásként is ajánlom. Ha maradna, akkor másnap hidegen tökéletes reggeli, tízórai, de a mikróban crips funkción felfrissítve újra olyan lesz, mintha akkor sült volna. 

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - édes táskák

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - buli receptek

GyGitta 7 recept

A leveles tészta rendkívül sokféleképpen használható fel, egyik általunk nagyon kedvelt módja a rétes készítés. Nagyon finom, ha az édes túrós tölteléket citromhéj és mazsola helyett kaporral bolondítjuk meg. Praktikus a hűtőben bolti leveles tésztát tartani, mert alig egy óra leforgása alatt isteni édes/sós finomságokat tudunk az asztalra varázsolni.