r
Nosalty Logó
egytálételek rakott hús

Káposztás darált hús terrine

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
könnyű ráérős
Glaser
Káposztás darált hús terrine
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 10% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 439 kcal
  • 10% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 878 kcal
  • 10% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 115 kcal
  • 10% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    32.1 g

Zsír

  • Összesen
    29.3 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    190 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    838.4 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    36 mg
  • Kálcium
    103 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    54 mg
  • Foszfor
    386 mg
  • Nátrium
    253 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12.1 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    262.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    108 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    52 mg
  • D vitamin:
    44 micro
  • K vitamin:
    92 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    73 micro
  • Kolin:
    181 mg
  • Retinol - A vitamin:
    93 micro
  • α-karotin
    40 micro
  • β-karotin
    162 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    431 micro
  • Lut-zea
    162 micro
Összesen 439 kcal
  • 10% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    64.2 g

Zsír

  • Összesen
    58.6 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    381 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1676.8 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    71 mg
  • Kálcium
    205 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    109 mg
  • Foszfor
    773 mg
  • Nátrium
    507 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    24.3 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    524.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    217 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    104 mg
  • D vitamin:
    88 micro
  • K vitamin:
    185 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    145 micro
  • Kolin:
    361 mg
  • Retinol - A vitamin:
    186 micro
  • α-karotin
    80 micro
  • β-karotin
    324 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    863 micro
  • Lut-zea
    324 micro
Összesen 878 kcal
  • 10% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.6 g

Zsír

  • Összesen
    7.8 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    51 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    223.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    27 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    103 mg
  • Nátrium
    68 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    69.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    29 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    48 mg
  • Retinol - A vitamin:
    25 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    43 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    115 micro
  • Lut-zea
    43 micro
Összesen 115 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hagymát meghántjuk, apró kockákra vágjuk. A káposztát vékonyra gyaluljuk.
  2. Az olajban kb. 1-2 percig pirítjuk a hagyma 1/3-át és a káposztát, majd lefedve kb. 12 percig dinszteljük. Sóval, borssal fűszerezzük.
  3. A darált húshoz adjuk a hagyma 1/3-át, a sűrített paradicsomot, a mustárt és a tojást, jól összegyúrjuk, majd sóval, borssal fűszerezzük.
  4. Egy 15x10x6 cm-es fedeles tűzálló formát vajjal kikenünk. A darált hús masszát és a káposzta 1/3-át belerétegezzük (hús-káposzta-hús-káposzta-hús) a formába.
  5. Lefedve, 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, kb. 35 percig sütjük.
  6. A kakukkfüvet megmossuk, a leveleket letépkedjük. A bacont egy serpenyőben megpirítjuk, hozzáadjuk a maradék hagymát és a kakukkfüvet, további 1-2 percig pirítjuk.
  7. A terrinet a baconos keverékkel megszórjuk, és most fedő nélkül további 20-25 percig sütjük.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 129
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 13679
  • Feltöltés dátuma: 2014. február 22.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Káposztás darált hús terrine

A darált húsos masszát ízesíthetjük 1 tk fűszerpaprikával is. Én pirított burgonyával és a felmelegített megmaradt káposztával tálaltam.

Hasonló receptek

Összes rakott hús

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept