r
Nosalty Logó

Káposztás bableves Kodak konyhájából

0,0

0 ÉRTÉKELÉS0 HOZZÁSZÓLÁS

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!
Kodak
Káposztás bableves Kodak konyhájából
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
közepes

Hozzávalók

342
Kalória
20.3g
Fehérje
38.4g
Szénhidrátok
12.7g
Zsír
466.7g
Víz
46.2g
Koleszterin
9.5g
Rost
4.6g
Cukor
  • 4% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 342 kcal
  • 4% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 3424 kcal
  • 4% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 62 kcal
  • 4% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 87% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    20.3 g

Zsír

  • Összesen
    12.7 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    46 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1039.1 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    170 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    113 mg
  • Foszfor
    276 mg
  • Nátrium
    452 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    38.4 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

Víz

  • Összesen
    466.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    98 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    20 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    187 micro
  • Kolin:
    69 mg
  • Retinol - A vitamin:
    37 micro
  • α-karotin
    251 micro
  • β-karotin
    603 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    201 micro
Összesen 342 kcal
  • 4% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 87% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    203 g

Zsír

  • Összesen
    126.5 g
  • Telített zsírsav
    55 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    54 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    462 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    10390.7 g
  • Cink
    26 mg
  • Szelén
    176 mg
  • Kálcium
    1704 mg
  • Vas
    57 mg
  • Magnézium
    1129 mg
  • Foszfor
    2765 mg
  • Nátrium
    4518 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    10 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    383.9 g
  • Cukor
    46 mg
  • Élelmi rost
    95 mg

Víz

  • Összesen
    4667.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    981 micro
  • B6 vitamin:
    7 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    196 mg
  • D vitamin:
    115 micro
  • K vitamin:
    140 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    31 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1866 micro
  • Kolin:
    692 mg
  • Retinol - A vitamin:
    371 micro
  • α-karotin
    2506 micro
  • β-karotin
    6028 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    2005 micro
Összesen 3424 kcal
  • 4% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 87% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    3.6 g

Zsír

  • Összesen
    2.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    8 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    186 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    31 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    49 mg
  • Nátrium
    81 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    83.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    18 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    33 micro
  • Kolin:
    12 mg
  • Retinol - A vitamin:
    7 micro
  • α-karotin
    45 micro
  • β-karotin
    108 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    36 micro
Összesen 62 kcal

Elkészítés

  1. A babot 12 órával korábban áztassuk be, majd az áztatóvizet a felhasználás előtt 1-2 órával cseréljük ki.
  2. Az apróra vágott vöröshagymát és a sertészsírt egy nagy fazékba tesszük, és meggyújtjuk alatta a gázt. Addig kavargatjuk a hagymát, míg a sertészsír el nem olvad.
  3. Beletesszük a fazékba a vízzel leöblített káposztát és a kockára vágott füstölt húst. Addig kavargatjuk, míg jól össze nem keveredik minden, ami a lábosban van.
  4. Ezt követi a 3 l víz, a lecsepegtetett bab, a 2 gerezd fokhagyma és a 6 db babérlevél. Nagylángon főzzük, míg el nem kezd forrni, majd közepes lángon szépen rotyogatjuk a levest 1 órán keresztül.
  5. Végül a krumplit, a sárga- és fehérrépát hozzáadva még fél órát főzzük. Közben borsozzuk, és ha íztelennek érezzük, tehetünk bele sót (bár a füstölt hús miatt nálam erre nem volt szükség). A főzés végén keverjük bele a tejfölt, miután a gázt elzártuk alatta.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 perc
  • Főzés ideje: 90 perc

Ennek a levesnek a receptjét a Nők Lapja Konyhában olvastam, és nagy örömömre sikerült elkészítenem. Nem csalódtam, az ízvilága pont olyan lett, mint amilyet vártam. Kicsit savanykás, mégis ízletes bablevest sikerült összehozni kb. 2 óra alatt. Az elején kicsit munkás, mire mindent összekészít az ember, de utána már csak főzni kell. Közben pedig van idő egy kis desszert elkészítésére. :-)  

Elmentem a receptkönyvembe

Elmentem a receptkönyvembe

Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok

Jegyzet

Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Elküldöm e-mailben
Megcsináltam

Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!

Hozzászólások (0)

További receptek

Köménymagleves

Kinek köménymagleves, kinek rántott leves - az biztos, hogy ez a világ egyik legegyszerűbb és legolcsóbb levese. Azonban ha túl tudunk lendülni a menzás traumákon, rájövünk, hogy az ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Súlyos betegséget okozhat a klóros víz fogyasztása

Sokan a csapból folyó vizet fogyasztják, mint ivóvizet, hiszen sokkal olcsóbb, mint palackozott ásványvizet venni, nem is beszélve a palackvisszaváltás kényszeréről. Svéd kutatók friss kutatása alapján azonban úgy tűnik, bizonyos megbetegedések és a klóros víz fogyasztása között összefüggés lehet.

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!