Kalyi köfte
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Debmo
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 14% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
125g darált marhahús178 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2 kcal
-
1g paprikakrém0 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
13g sárgarépa5 kcal
-
13g burgonya7 kcal
-
16g gomba3 kcal
-
43g csemegekukorica37 kcal
-
25g sajt88 kcal
Összesen
349
kcal
- 14% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
500g darált marhahús710 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
8 kcal
-
2g paprikakrém0 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
50g sárgarépa18 kcal
-
50g burgonya29 kcal
-
64g gomba14 kcal
-
170g csemegekukorica146 kcal
-
100g sajt352 kcal
Összesen
1395
kcal
- 14% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
44g darált marhahús63 kcal
-
4.8g tojás6 kcal
-
7.9g vöröshagyma3 kcal
-
0.9g sűrített paradicsom1 kcal
-
0.2g paprikakrém0 kcal
-
4g petrezselyem1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
4.4g sárgarépa2 kcal
-
4.4g burgonya3 kcal
-
5.6g gomba1 kcal
-
15g csemegekukorica13 kcal
-
8.8g sajt31 kcal
Összesen
124
kcal
- 14% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.3 g
Zsír
-
Összesen 15.9 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 152 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1035.5 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 50 mg
-
Kálcium 203 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 67 mg
-
Foszfor 453 mg
-
Nátrium 252 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.5 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 204.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 244 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 187 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 63 micro
-
Kolin: 167 mg
-
Retinol - A vitamin: 98 micro
-
α-karotin 394 micro
-
β-karotin 1540 micro
-
β-crypt 50 micro
-
Likopin 719 micro
-
Lut-zea 990 micro
Összesen
349
kcal
- 14% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 149.1 g
Zsír
-
Összesen 63.6 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 608 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4142.1 g
-
Cink 25 mg
-
Szelén 199 mg
-
Kálcium 811 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 267 mg
-
Foszfor 1811 mg
-
Nátrium 1009 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 57.9 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 818.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 976 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 24 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 91 mg
-
D vitamin: 65 micro
-
K vitamin: 749 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 39 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 252 micro
-
Kolin: 667 mg
-
Retinol - A vitamin: 390 micro
-
α-karotin 1577 micro
-
β-karotin 6161 micro
-
β-crypt 200 micro
-
Likopin 2877 micro
-
Lut-zea 3961 micro
Összesen
1395
kcal
- 14% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.1 g
Zsír
-
Összesen 5.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 364.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 71 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 159 mg
-
Nátrium 89 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 72.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 86 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 66 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 59 mg
-
Retinol - A vitamin: 34 micro
-
α-karotin 139 micro
-
β-karotin 542 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 253 micro
-
Lut-zea 349 micro
Összesen
124
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg darált marhahús
-
1 db tojás
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
10 g sűrített paradicsom
-
1 csokor petrezselyem
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
ételízesítő ízlés szerint
-
5 dkg sárgarépa
-
5 dkg burgonya
-
2 közepes db gomba
-
170 g csemegekukorica
-
10 dkg sajt
Elkészítés
- A darált marhahúst összegyúrjuk a tojással, az apróra vágott petrezselyemmel, fél fej apróra vágott vöröshagymával, a tk. pirosarannyal, a fél doboz paradicsompürével, sóval, borssal és a delikáttal. Az egészet jól összedolgozzuk, majd legalább fél órára a hűtőbe tesszük, és állni hagyjuk.
- Közben elkészítjük a köfte töltelékét: kevés olajon megpirítjuk az 5 dkg apróra vágott burgonyát, az 5 dkg szintén apróra vágott sárgarépát és a két fej gombát. Miután megpirult, hozzáadjuk a fél doboz kukoricát, és pár percig még összemelegítjük egy kevés sóval és borssal fűszerezve.4-5 perc után, az egészeta tűzről levéve, hozzáadjuk az apróra vágott fél fej vöröshagymát, valamint 5 dkg apró kockára vágott sajtot.
- Egy nagy méretű sütőtepsit leborítunk alufóliával, és a köftét 4 részre osztva, kis kosarakat formázunk a fóliára. (Vigyázni kell arra, hogy a kosárkák ne legyenek túl kicsit, mert kb. a felükre összesülnek, és akkor alig fér bele töltelék.) A kosaraknak legalább 1,5-2 cm-es peremet kell kialakítani. Ha ez megvan, akkor már mehet is a sütőbe, és közepes hőmérsékleten, kb. 15 percig kell sütni.
- 15 perces sülés után, a tepsit kivéve, a köftéket megtöltjük a töltelékkel, és reszelt sajttal borítjuk be, majd kb. 6-8 percre visszatesszük sülni.
- A kész köftéket még melegen tálaljuk, a képen éppen kukoricás rizzsel.
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 6 alkalommal
- Receptkönyvben: 70
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 10
- Össznézettség: 15182
- Feltöltés dátuma: 2009. december 01.
Ajánló
Legutoljára kukoricás rizzsel készítettem, de előfordult már, hogy burgonyapürével vagy csak egyszerűen pirítóssal ettük.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Debmo
45 recept
A tévében láttam egyszer egy főzőműsorban, és nagyon megtetszett, így hát elkészítettem. Mivel ízlett, azóta is sokszor terítékre kerül.