húsételek fasírt

Kalyi köfte

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Debmo

4adag

Előkészítés

35perc

Sütés

20perc

Összesen

55perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

125g darált marhahús

178 kcal
14g tojás

17 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
3g sűrített paradicsom

2 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
13g sárgarépa

5 kcal
13g burgonya

7 kcal
16g gomba

3 kcal
43g csemegekukorica

37 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 349 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

500g darált marhahús

710 kcal
55g tojás

69 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
10g sűrített paradicsom

8 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
50g sárgarépa

18 kcal
50g burgonya

29 kcal
64g gomba

14 kcal
170g csemegekukorica

146 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 1395 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

44g darált marhahús

63 kcal
4.8g tojás

6 kcal
7.9g vöröshagyma

3 kcal
0.9g sűrített paradicsom

1 kcal
0.2g paprikakrém

0 kcal
4g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
4.4g sárgarépa

2 kcal
4.4g burgonya

3 kcal
5.6g gomba

1 kcal
15g csemegekukorica

13 kcal
8.8g sajt

31 kcal

Összesen 124 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.3 g

Zsír

Összesen
15.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
152 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1035.5 g
Cink
6 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
203 mg
Vas
5 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
453 mg
Nátrium
252 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
204.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
244 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
187 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
167 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
394 micro
β-karotin
1540 micro
β-crypt
50 micro
Likopin
719 micro
Lut-zea
990 micro

Összesen 349 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
149.1 g

Zsír

Összesen
63.6 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
608 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4142.1 g
Cink
25 mg
Szelén
199 mg
Kálcium
811 mg
Vas
19 mg
Magnézium
267 mg
Foszfor
1811 mg
Nátrium
1009 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
57.9 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
818.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
976 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
24 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
91 mg
D vitamin:
65 micro
K vitamin:
749 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
252 micro
Kolin:
667 mg
Retinol - A vitamin:
390 micro
α-karotin
1577 micro
β-karotin
6161 micro
β-crypt
200 micro
Likopin
2877 micro
Lut-zea
3961 micro

Összesen 1395 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.1 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
364.6 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
71 mg
Vas
2 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
159 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
72.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
66 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
139 micro
β-karotin
542 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
253 micro
Lut-zea
349 micro

Összesen 124 kcal

Hozzávalók

50 dkg darált marhahús
1 db tojás
1 közepes fej vöröshagyma
10 g sűrített paradicsom
1 teáskanál paprikakrém (piros arany)
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
5 dkg sárgarépa
5 dkg burgonya
2 közepes db gomba
170 g csemegekukorica
10 dkg sajt

Elkészítés

A darált marhahúst összegyúrjuk a tojással, az apróra vágott petrezselyemmel, fél fej apróra vágott vöröshagymával, a tk. pirosarannyal, a fél doboz paradicsompürével, sóval, borssal és a delikáttal. Az egészet jól összedolgozzuk, majd legalább fél órára a hűtőbe tesszük, és állni hagyjuk.
Közben elkészítjük a köfte töltelékét: kevés olajon megpirítjuk az 5 dkg apróra vágott burgonyát, az 5 dkg szintén apróra vágott sárgarépát és a két fej gombát. Miután megpirult, hozzáadjuk a fél doboz kukoricát, és pár percig még összemelegítjük egy kevés sóval és borssal fűszerezve.4-5 perc után, az egészeta tűzről levéve, hozzáadjuk az apróra vágott fél fej vöröshagymát, valamint 5 dkg apró kockára vágott sajtot.
Egy nagy méretű sütőtepsit leborítunk alufóliával, és a köftét 4 részre osztva, kis kosarakat formázunk a fóliára. (Vigyázni kell arra, hogy a kosárkák ne legyenek túl kicsit, mert kb. a felükre összesülnek, és akkor alig fér bele töltelék.) A kosaraknak legalább 1,5-2 cm-es peremet kell kialakítani. Ha ez megvan, akkor már mehet is a sütőbe, és közepes hőmérsékleten, kb. 15 percig kell sütni.
15 perces sülés után, a tepsit kivéve, a köftéket megtöltjük a töltelékkel, és reszelt sajttal borítjuk be, majd kb. 6-8 percre visszatesszük sülni.
A kész köftéket még melegen tálaljuk, a képen éppen kukoricás rizzsel.

Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 70
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 15209
Feltöltés dátuma: 2009. december 01.