Kakaós szelet pudinggal
A Váncza Kincses Receptkönyvből akartam egy újabb receptet kipróbálni. Ez volt a kakaós piskóta a lekvárral. Valahogy hiányzott még valami rá, mert a csak lekváros sütik nem a kedvenceim. Megnéztem mi van itthon, hát nem sok alapanyagot találtam. Valamikor kinyomtattam a netről egy szlovák "Weronyka" nevű, talán hölgytől a Pudingos - tejfölös kalács receptjét, onnan származik ez a krém. Nem nagyon bíztam benne, hogy a tejföl jó lehet sütikrémbe is, gondoltam itt az ideje kipróbálni. Nem csalódtam! Ebben a sütiben most meggylekvár van, így puncsos pudinggal készítettem a krémet. Ha nem akarja lekvárral, akkor nagyobb tepsibe téve szerintem elég a krém. Nagyon fontos, hogy jól kihűljön a tészta, mielőtt kettőbe vágjuk. Ha a sütőpapírral jól tudsz bánni, lehet érdemes inkább azzal bélelni a tepsit, mert nekem elég törékeny lett. Bármilyen ízű pudinggal készíthető, sőt szerintem lehet egy kis gyümölccsel is felturbózni. Szóval most látom, hogy egy igazán sokrétű süti ill. krém ez. Lehet, hogy van aki csodálkozik a lelkesedésemen, mert ismerős minden amit itt írtam, de mint mondani szokták: egy újszülöttnek minden.
