Kakaós palacsinta 3. - banános-karamellás öntettel

Name: Kakaós palacsinta 3. - banános-karamellás öntettel
Prep time: 20 min
Cook time: 4 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 100 g Barna cukor; 60 ml Habtejszín; 60 ml Juharszirup; 2 ek Vaj; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 3 közepes db Banán; 2 db Tojás; 177 ml Tej; 1 ek Vaj olvasztott; 85 g Finomliszt; 55 g Cukor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 tk Sütőpor; 1 csipet Só

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Júlia

Kakaós palacsinta 3. - banános-karamellás öntettel

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

4perc

Összesen

24perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
42% Szénhidrát
8% Zsír

Az öntethez

25g barna cukor

95 kcal
15g habtejszín

44 kcal
15g juharszirup

39 kcal
7g vaj

50 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
113g banán

64 kcal

A palacsintához

28g tojás

35 kcal
44g tej

25 kcal
4g vaj

25 kcal
21g finomliszt

77 kcal
14g cukor

53 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 518 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
8% Zsír

Az öntethez

100g barna cukor

380 kcal
60g habtejszín

175 kcal
60g juharszirup

156 kcal
28g vaj

201 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
450g banán

256 kcal

A palacsintához

110g tojás

138 kcal
177g tej

99 kcal
14g vaj

100 kcal
85g finomliszt

309 kcal
55g cukor

213 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2074 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
8% Zsír

Az öntethez

8.6g barna cukor

33 kcal
5.1g habtejszín

15 kcal
5.1g juharszirup

13 kcal
2.4g vaj

17 kcal
0.4g vaníliaaroma

0 kcal
38.6g banán

22 kcal

A palacsintához

9.4g tojás

12 kcal
15.2g tej

9 kcal
1.2g vaj

9 kcal
7.3g finomliszt

27 kcal
4.7g cukor

18 kcal
1.7g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 179 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
42% Szénhidrát
8% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
129 mg

Ásványi anyagok

Összesen
542.2 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
163 mg
Vas
2 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
186 mg
Nátrium
113 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
86.4 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
91.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
150 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
143 micro

Összesen 518 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
8% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.1 g

Zsír

Összesen
69.9 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
517 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2168.9 g
Cink
5 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
652 mg
Vas
7 mg
Magnézium
235 mg
Foszfor
744 mg
Nátrium
453 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
345.6 g
Cukor
233 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
365.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
618 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
93 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
136 micro
Kolin:
345 mg
Retinol - A vitamin:
601 micro
α-karotin
72 micro
β-karotin
177 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
573 micro

Összesen 2074 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
8% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
186 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
56 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.6 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
31.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 179 kcal

Hozzávalók

Az öntethez

100 g barna cukor
60 ml habtejszín
60 ml juharszirup
2 ek vaj
1 teáskanál vaníliaaroma
3 közepes db banán

A palacsintához

2 db tojás
177 ml tej
1 ek vaj (olvasztott)
85 g finomliszt
55 g cukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 tk sütőpor
1 csipet só

Elkészítés

Az öntethez

A barna cukrot, a tejszínt, a juharszirupot, a vajat és a vaníliaaromát egy lábasba tesszük, és közepes lángon felforraljuk.
Közben karikákra vágjuk a banánokat.
Az edényt levesszük a tűzről, és óvatosan beleforgatjuk a banánkarikákat, és addig kevergetjük, míg a banánokat teljesen be nem fedi az öntet. Egy fedővel letakarjuk, félrerakjuk és néha megkevergetjük.
Egy másik edényben felverjük a tojásokat, és simára keverjük benne a lisztet, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót is. (Ha túl híg, adunk hozzá még egy kis lisztet. A lényeg, hogy ne azt a rendes híg palacsintatésztát kapjuk, hanem annál sűrűbbet, mivel ez amerikai palacsinta, tehát jóval vastagabb és kisebb lesz egy palacsinta.)
A palacsintasütőben kb. 15 centis palacsintákat sütünk.
A banános öntettel tálaljuk. (Ha kihűlt az öntet, érdemes egy kicsit felmelegíteni a tálalás előtt.)

Sütés ideje: 4 perc
Receptkönyvben: 25
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 6957
Feltöltés dátuma: 2010. november 04.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - palacsinta
- kategória:
  - kakaós palacsinta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd

Júlia 207 recept

Ezt a receptet egy amerikai főzős oldalon találtam, és mivel nem mindent lehet itthon kapni az amerikai hozzávalók közül, egy kicsikét változtatnom kellett a recepten, de így is nagyon finom lett. Az öntet nagyon édes, nem lehet belőle sokat enni, de nagyon finom.