Kakaós-mézes sütemény
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához
-
125g finomliszt455 kcal
-
38g porcukor145 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
17 kcal
-
19g méz57 kcal
-
20g tejföl40 kcal
A krémhez
A tetejére
-
50g tortabevonó273 kcal
Összesen
1620
kcal
- 7% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
68 kcal
-
75g méz228 kcal
-
80g tejföl158 kcal
A krémhez
A tetejére
-
200g tortabevonó1092 kcal
Összesen
6479
kcal
- 7% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához
-
22.4g finomliszt82 kcal
-
6.7g porcukor26 kcal
-
4.5g vaj32 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
7.4g tojás9 kcal
-
1.3g cukrozatlan kakaópor3 kcal
-
3.4g méz10 kcal
-
3.6g tejföl7 kcal
A krémhez
A tetejére
-
9g tortabevonó49 kcal
Összesen
290
kcal
- 7% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27.5 g
Zsír
-
Összesen 69.2 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 205 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1082.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 58 mg
-
Kálcium 305 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 147 mg
-
Foszfor 391 mg
-
Nátrium 168 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 222.2 g
-
Cukor 95 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 71.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 460 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 55 micro
-
Kolin: 133 mg
-
Retinol - A vitamin: 442 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 210 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 224 micro
Összesen
1620
kcal
- 7% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 109.9 g
Zsír
-
Összesen 276.7 g
-
Telített zsírsav 126 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 92 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 35 g
-
Koleszterin 818 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4328.4 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 233 mg
-
Kálcium 1221 mg
-
Vas 30 mg
-
Magnézium 586 mg
-
Foszfor 1564 mg
-
Nátrium 671 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 888.7 g
-
Cukor 380 mg
-
Élelmi rost 40 mg
VÍZ
-
Összesen 284.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1839 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 120 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 218 micro
-
Kolin: 531 mg
-
Retinol - A vitamin: 1768 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 840 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 897 micro
Összesen
6479
kcal
- 7% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 12.4 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 194.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 55 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 70 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.9 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 12.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 82 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 79 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 38 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 40 micro
Összesen
290
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
50 dkg finomliszt
-
15 dkg porcukor
-
10 dkg vaj
-
1 kávéskanál sütőpor
-
3 db tojás
-
3 ek cukrozatlan kakaópor
-
3 ek méz
-
4 ek tejföl
A krémhez
-
7 dl tej
-
10 dkg margarin
-
4 csapott ek cukor
-
2 tasak tejszínízű pudingpor
A tetejére
-
20 dkg tortabevonó
Elkészítés
A tésztához
- A tésztához a lisztet, a porcukrot, a 10 dkg vajat, a sütőport, a tojást, a 3 ek kakaót, a mézet és a tejfölt összegyúrjuk, majd 4 részre osztva tepsi nagyságúra nyújtjuk.
- Előmelegítjük a sütőt.
- A tepsi hátulját vajazzuk és lisztezzük, rátesszük a tésztát. Addig sütjük, míg szép barnás színe nem lesz.
- A tejet lassú tűzre tesszük, beletesszük a fél margarint. A pudingot a cukorral és kevés tejjel csomómentesre keverjük, hozzáadjuk a tejhez és addig keverjük, míg kemény krémet nem kapunk.
- Ha langyos a krém, megkenjük vele a lapokat, sorban egymás után.
- A tortabevonót gőz felett felolvasztjuk, és mikor már kicsit hűlt, megkenjük vele a süteményünket.
- Valóban csak másnap jó, mikor a mézes lap már puhulni kezd, de sokáig eláll.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30×20
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 86
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 24
- Össznézettség: 20894
- Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Finom mézes sütemény, másnapra puhulnak meg a mézes lapok, és összeérnek az ízek.