Kakaós-csemege mixes csiga
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Jolán
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
- 8% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához
-
125g finomliszt455 kcal
-
50g tej28 kcal
-
6g élesztő7 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
2g narancshéj1 kcal
-
10g tejföl20 kcal
-
0g só0 kcal
-
25g vaj179 kcal
A töltelékhez
-
11 kcal
-
13g cukor48 kcal
-
38g diákcsemege166 kcal
-
13g vaj90 kcal
Összesen
1114
kcal
- 8% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
200g tej112 kcal
-
25g élesztő26 kcal
-
80g cukor310 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
6g narancshéj6 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
0g só0 kcal
-
100g vaj717 kcal
A töltelékhez
-
46 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
150g diákcsemege663 kcal
-
50g vaj359 kcal
Összesen
4461
kcal
- 8% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához
-
39.7g finomliszt144 kcal
-
15.9g tej9 kcal
-
2g élesztő2 kcal
-
6.3g cukor25 kcal
-
3.2g tojássárgája10 kcal
-
0.5g narancshéj0 kcal
-
3.2g tejföl6 kcal
-
0g só0 kcal
-
7.9g vaj57 kcal
A töltelékhez
-
1.6g cukrozatlan kakaópor4 kcal
-
4g cukor15 kcal
-
11.9g diákcsemege53 kcal
-
4g vaj28 kcal
Összesen
353
kcal
- 8% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 21.5 g
Zsír
-
Összesen 46.7 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 195 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 523.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 50 mg
-
Kálcium 118 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 58 mg
-
Foszfor 249 mg
-
Nátrium 43 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 152 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 39.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 307 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 100 micro
-
Kolin: 107 mg
-
Retinol - A vitamin: 301 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 71 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 134 micro
Összesen
1114
kcal
- 8% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 85.9 g
Zsír
-
Összesen 186.6 g
-
Telített zsírsav 88 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 43 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 780 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2093.9 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 201 mg
-
Kálcium 472 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 230 mg
-
Foszfor 994 mg
-
Nátrium 171 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 608 g
-
Cukor 141 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 156.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1229 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 400 micro
-
Kolin: 426 mg
-
Retinol - A vitamin: 1203 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 282 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 537 micro
Összesen
4461
kcal
- 8% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6.8 g
Zsír
-
Összesen 14.8 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 62 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 166.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 37 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 79 mg
-
Nátrium 14 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.2 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 12.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 97 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 95 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 22 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 43 micro
Összesen
353
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
50 dkg finomliszt
-
2 dl tej
-
2.5 dkg élesztő
-
8 ek cukor
-
2 db tojássárgája
-
1 narancsból nyert narancshéj
-
2 ek tejföl
-
1 csipet só
-
10 dkg vaj
A töltelékhez
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
-
5 dkg cukor
-
15 dkg diákcsemege
-
5 dkg vaj
Elkészítés
A tésztához
- Az élesztőt cukros,langyos tejben felfuttatjuk, majd hozzáadjuk a tészta összetevőit. Annyi tejet adjunk hozzá, hogy inkább lágy legyen a tészta! Meleg helyen letakarva duplájára kelesztjük.
- A tésztát téglalappá nyújtjuk,kb. kisujjnyi vastagságúra.
- Megkenjük olvasztott vajjal, majd rászórjuk a cukorral elkevert kakaót. Ráterítjük a "csemege mixet", kissé belenyomjuk, majd feltekerjük.
- Lehetőleg magas falú- kivajazott - tepsibe tesszük,nem túl szorosan.A maradék olvasztott vajjal átkenjük,ésa szép pirult színért egy kevés tojásfehérjével is lekenjük.
- 20 percet pihentetjük, majd előmelegített sütőben pirulásig sütjük.
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 22
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2581
- Feltöltés dátuma: 2013. február 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Jolán
84 recept
A minap láttam a TV-ben egy nagyon hasonló csigát, de annak valami flancos neve volt... Ez nem ugyanaz, mert csak úgy a szemem sarkából nézegettem, de nagyon kis tetszetősnek tűnt. Elkészítettem... Szerintem nagyon finom, puha, ropogós magokkal teli... hmmm... nagyszerű finomság! :-)