lángos töltött lángos

Juhtúróval töltött olajban sült lepény

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

SüniSüti

6adag

Előkészítés

60perc

Sütés

15perc

Összesen

75perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
40% Szénhidrát
10% Zsír

Tészta

83g finomliszt

303 kcal
42g tej

23 kcal
10g margarin

72 kcal
1g só

0 kcal
2g cukor

6 kcal
9g tojás

12 kcal
1g instant élesztő

4 kcal

Töltelék

22g tehéntúró

32 kcal
22g juhtúró

61 kcal
7g tejföl

13 kcal
1g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
90g csöves kukorica

39 kcal
8g lilahagyma

3 kcal

Összesen 568 kcal

10% Fehérje
40% Szénhidrát
10% Zsír

Tészta

500g finomliszt

1820 kcal
250g tej

140 kcal
60g margarin

430 kcal
4g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal
7g instant élesztő

23 kcal

Töltelék

130g tehéntúró

191 kcal
130g juhtúró

368 kcal
40g tejföl

79 kcal
3g kapor

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
540g csöves kukorica

232 kcal
45g lilahagyma

16 kcal

Összesen 3408 kcal

10% Fehérje
40% Szénhidrát
10% Zsír

Tészta

28.2g finomliszt

103 kcal
14.1g tej

8 kcal
3.4g margarin

24 kcal
0.2g só

0 kcal
0.6g cukor

2 kcal
3.1g tojás

4 kcal
0.4g instant élesztő

1 kcal

Töltelék

7.3g tehéntúró

11 kcal
7.3g juhtúró

21 kcal
2.3g tejföl

4 kcal
0.2g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30.4g csöves kukorica

13 kcal
2.5g lilahagyma

1 kcal

Összesen 192 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
40% Szénhidrát
10% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.2 g

Zsír

Összesen
19 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
780.3 g
Cink
57 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
93 mg
Vas
45 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
203 mg
Nátrium
306 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
77.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
78.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
109 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
26 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
53 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
346 micro

Összesen 568 kcal

10% Fehérje
40% Szénhidrát
10% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
121.4 g

Zsír

Összesen
113.9 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
204 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4682.1 g
Cink
344 mg
Szelén
188 mg
Kálcium
558 mg
Vas
269 mg
Magnézium
239 mg
Foszfor
1218 mg
Nátrium
1839 mg
Réz
14 mg
Mangán
14 mg

Szénhidrátok

Összesen
466.8 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
472.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
654 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
34 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
157 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
445 micro
Kolin:
276 mg
Retinol - A vitamin:
587 micro
α-karotin
43 micro
β-karotin
503 micro
β-crypt
315 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2075 micro

Összesen 3408 kcal

10% Fehérje
40% Szénhidrát
10% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
263.9 g
Cink
19 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
31 mg
Vas
15 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
104 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
26.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
9 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
117 micro

Összesen 192 kcal

Hozzávalók

Tészta

50 dkg finomliszt
2.5 dl tej
6 dkg margarin
1 kávéskanál só
1 ek cukor
1 db tojás
1 tasak (7 gr) instant élesztő

Töltelék

13 dkg tehéntúró
13 dkg juhtúró
2 ek tejföl
1 ek kapor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 db csöves kukorica (levágott szemei)
0.5 közepes db lilahagyma (felkockázva)

Elkészítés

Tészta

A tésztához a tej felében egy ek cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
A többi hozzávalót egy dagasztó edénybe halmozzuk, majd a habos élesztőt is hozzáadjuk, és addig dolgozzuk a konyhai robotgépünk dagasztó karjával, míg a tészta el nem válik az edény falától. Ha túl kemény, egy kis tejföllel lágyíthatjuk, ha túl lágy, egy kis liszttel sűríthetjük.
Kézzel kicsit átgyúrjuk, és az edényt meghintjük liszttel, meg a tésztánk tetejét is. Letakarjuk frissentartó fóliával, azután meleg helyen hagyjuk kelni 30-45 percig.
Ha a duplájára dagadt, akkor kivesszük, és egy lisztezett deszkán kézzel átgyúrjuk, végül 12 db-ra vágjuk. A darabokból golyókat formázunk, és folyamatosan forgatva, lisztezve téglalapokat nyújtunk belőlük - nekem inkább köröcskéim lettek. A tetejükre a felületük egyik felére halmozzuk a bekevert tölteléket kb. 1,5-2 ek-nyi mennyiségben, és ráhajtjuk a tészta üresen hagyott felét, majd egy kis vízzel összeragasztjuk a tészta két szélét, alaposan összenyomkodva.
Egy arra alkalmas edényben olajat hevítünk, kb két ujjnyit. Mikor már elég meleg, megsütjük benne a lepénykéink mindkét oldalát szép aranybarnára.