Juharszirupos répás muffinok
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
La fée de cuisine
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 3% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 23% Zsír
Tészta:
-
39g cukor152 kcal
-
17g vaj120 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
0 kcal
-
42g író17 kcal
-
39g finomliszt143 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
17g napraforgó olaj147 kcal
-
31g sárgarépa11 kcal
-
7g mazsola22 kcal
Krém:
-
33g krémsajt83 kcal
-
33g vaj239 kcal
-
8g juharszirup20 kcal
-
2g vaníliaaroma0 kcal
-
42g cukor161 kcal
Összesen
1138
kcal
- 3% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 23% Zsír
Tészta:
-
235g cukor909 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
0 kcal
-
250g író100 kcal
-
235g finomliszt855 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
100g napraforgó olaj884 kcal
-
185g sárgarépa68 kcal
-
44g mazsola132 kcal
Krém:
-
200g krémsajt500 kcal
-
200g vaj1434 kcal
-
45g juharszirup117 kcal
-
10g vaníliaaroma0 kcal
-
250g cukor968 kcal
Összesen
6822
kcal
- 3% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 23% Zsír
Tészta:
-
12g cukor46 kcal
-
5.1g vaj36 kcal
-
5.6g tojás7 kcal
-
0.1g vanília kivonat0 kcal
-
12.7g író5 kcal
-
12g finomliszt44 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
5.1g napraforgó olaj45 kcal
-
9.4g sárgarépa3 kcal
-
2.2g mazsola7 kcal
Krém:
-
10.2g krémsajt25 kcal
-
10.2g vaj73 kcal
-
2.3g juharszirup6 kcal
-
0.5g vaníliaaroma0 kcal
-
12.7g cukor49 kcal
Összesen
346
kcal
- 3% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
C vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 10 g
Zsír
-
Összesen 67.3 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 169 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 397.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 97 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 140 mg
-
Nátrium 113 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 127.3 g
-
Cukor 94 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 90.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 603 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 72 mg
-
Retinol - A vitamin: 367 micro
-
α-karotin 954 micro
-
β-karotin 2353 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 158 micro
Összesen
1138
kcal
- 3% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
C vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 60.3 g
Zsír
-
Összesen 404 g
-
Telített zsírsav 170 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 121 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 49 g
-
Koleszterin 1015 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2384.5 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 121 mg
-
Kálcium 584 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 142 mg
-
Foszfor 842 mg
-
Nátrium 680 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 763.9 g
-
Cukor 562 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 542.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3617 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 50 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 82 micro
-
K vitamin: 51 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 162 micro
-
Kolin: 430 mg
-
Retinol - A vitamin: 2200 micro
-
α-karotin 5725 micro
-
β-karotin 14118 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 951 micro
Összesen
6822
kcal
- 3% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
C vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 3.1 g
Zsír
-
Összesen 20.6 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 52 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 121.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 43 mg
-
Nátrium 35 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.9 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 27.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 184 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 112 micro
-
α-karotin 291 micro
-
β-karotin 718 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 48 micro
Összesen
346
kcal
Hozzávalók
Tészta:
-
235 g cukor
-
10 dkg vaj
-
2 db tojás
-
0.5 teáskanál vanília kivonat
-
250 ml író
-
235 g finomliszt
-
1 teáskanál fahéj
-
1 teáskanál sütőpor
-
1 csipet só
-
100 ml napraforgó olaj
-
185 g sárgarépa
-
2 marék mazsola
Krém:
-
200 g krémsajt
-
200 g vaj
-
3 ek juharszirup
-
2 teáskanál vaníliaaroma
-
250 g cukor
Elkészítés
Tészta:
- Egy elektromos mixer segítségével kikeverjük a cukrot, a vajat, a tojásokat, a vanília kivonatot, olajat és az írót.
- Egy nagyobb edénybe kimérjük a lisztet, a fahéjat, a sütőport és a sót. Kézi habverővel összevegyítjük, majd hozzáadjuk az írós keverék egy részét, és újra jól átkeverjük.
- Ezt követően hozzáadjuk a reszelt répát és a mazsolát, majd hozzákeverjük a maradék írós keveréket is.
- A muffin sütőt vajjal kikenjük és kilisztezzük, majd kb. 3 evőkanálnyi tésztát kanalazunk bele.
- A sütőt 180 fokra előmelegítjük, és kb. 10-15 perc alatt készre sütjük a muffinokat. Amikor kisültek a muffinok, hagyjuk, hogy teljesen kihűljenek.
Krém:
- Amíg a muffinok hűlnek, elkészítjük a tetejére a krémet. Egy elektromos mixer segítségével kikeverjük a krémsajtot, a vajat, a juharszirupot, a vanília kivonatot és a cukrot.
- Amikor jól összeállt, egy habzsákba töltjük, és minden muffin tetejére nyomunk belőle.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 18 alkalommal
- Receptkönyvben: 12
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 738
- Feltöltés dátuma: 2016. március 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
La fée de cuisine
122 recept
Húsvét közeledtével szívesen készítek répás recepteket. Ez a különleges desszert hamar a gyerekek kedvencévé vált.