saláta padlizsánsaláta

Joghurtos padlizsánsaláta SPAR konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

SPAR

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

15perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír

200g padlizsán

48 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
113g joghurt

69 kcal
0g oregánó

1 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g római kömény

0 kcal
10g citromlé

2 kcal
4g koriander

1 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
80g pita

220 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 380 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír

800g padlizsán

190 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
450g joghurt

275 kcal
1g oregánó

3 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g római kömény

0 kcal
40g citromlé

9 kcal
15g koriander

3 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
320g pita

880 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1517 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír

47.9g padlizsán

11 kcal
1g olívaolaj

8 kcal
26.9g joghurt

16 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
2.4g citromlé

1 kcal
0.9g koriander

0 kcal
1.3g petrezselyem

0 kcal
19.2g pita

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 89 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
13.4 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1042.2 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
239 mg
Vas
2 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
238 mg
Nátrium
490 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
62.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
318.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
115 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
467 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
420 micro

Összesen 380 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
53.7 g

Zsír

Összesen
36.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4168.7 g
Cink
7 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
958 mg
Vas
9 mg
Magnézium
265 mg
Foszfor
953 mg
Nátrium
1959 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
251.1 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
32 mg

VÍZ

Összesen
1273.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
275 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
70 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
459 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
330 micro
Kolin:
129 mg
Retinol - A vitamin:
122 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
1866 micro
β-crypt
32 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1680 micro

Összesen 1517 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
249.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
117 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
76.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
112 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 89 kcal

Hozzávalók

2 db padlizsán
2 ek olívaolaj
450 g joghurt
1 tk oregánó
2 gerezd fokhagyma
1 tk római kömény
1 citromból nyert citromlé
0.5 csokor koriander
0.5 csokor petrezselyem
4 db pita
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A padlizsánt mossuk meg, vágjuk le a szárát, majd szeleteljük, kockázzuk, ki hogyan szereti. Sózzuk le, hogy levet engedjen, így elkerülhetjük azt, hogy kesernyés ízt kapjon a sütés folyamán. 10 perc után vízzel öblítsük, papírtörlővel szárogassuk le.
Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe szórjuk a padlizsáncsíkokat, locsoljuk meg olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, majd római köménnyel és mentával ízesítjuk, majd tegyük be a sütőbe 10-15 percre, hogy megpiruljanak.
Közben keverjük össze a joghurtot az áttört fokhagymával és a fűszerekkel, a petrezselymet és a koriandert pedig aprítsuk fel.
A sült padlizsánt kicsi hűtés után beleszórhatjuk az öntetbe. Tálaláskor szórjuk meg a salátát frissen vágott zöldfűszerekkel.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 73
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 2419
Feltöltés dátuma: 2018. július 25.