Joghurtkrémes süti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
palice
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 6% Zsír
A piskótához
-
165g tojás208 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
A krémhez
Összesen
880
kcal
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 6% Zsír
A piskótához
-
660g tojás831 kcal
-
180g finomliszt655 kcal
-
120g cukor464 kcal
-
4g sütőpor2 kcal
A krémhez
Összesen
3512
kcal
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 6% Zsír
A piskótához
-
24.5g tojás31 kcal
-
6.7g finomliszt24 kcal
-
4.5g cukor17 kcal
-
0.1g sütőpor0 kcal
A krémhez
Összesen
129
kcal
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 34.1 g
Zsír
-
Összesen 38.9 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 626 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1607.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 64 mg
-
Kálcium 420 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 95 mg
-
Foszfor 650 mg
-
Nátrium 367 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 101.2 g
-
Cukor 53 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 467.6 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 458 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 54 mg
-
D vitamin: 136 micro
-
K vitamin: 37 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 145 micro
-
Kolin: 484 mg
-
Retinol - A vitamin: 437 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 233 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1029 micro
Összesen
880
kcal
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 136.5 g
Zsír
-
Összesen 155.7 g
-
Telített zsírsav 77 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 49 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 2503 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6429.6 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 255 mg
-
Kálcium 1680 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 381 mg
-
Foszfor 2598 mg
-
Nátrium 1470 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 404.9 g
-
Cukor 211 mg
-
Élelmi rost 58 mg
VÍZ
-
Összesen 1870.3 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 1830 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 8 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 218 mg
-
D vitamin: 544 micro
-
K vitamin: 149 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 582 micro
-
Kolin: 1936 mg
-
Retinol - A vitamin: 1749 micro
-
α-karotin 59 micro
-
β-karotin 932 micro
-
β-crypt 52 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4114 micro
Összesen
3512
kcal
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 5.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 93 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 239 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 62 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 97 mg
-
Nátrium 55 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.1 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 69.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 68 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 72 mg
-
Retinol - A vitamin: 65 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 35 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 153 micro
Összesen
129
kcal
Hozzávalók
A piskótához
-
12 db tojás
-
12 evőkanál finomliszt
-
12 ek cukor
A krémhez
-
250 ml habtejszín
-
2 ek porcukor
Elkészítés
A piskótához
- 12 tojásból piskótát csinálunkvagy egyben, és kettévágjuk, vagy külön-külön sütünk két piskótát. A tojások sárgáját jól összekeverjük a cukorral, a tojások fehérjét kemény habbá verjük fel. Belekeverjük a tojásos cukorbaa kemény habot, majd hozzáadjuk a lisztet és a sütőport is. Megsütjük (mikor aranybarna a teteje, már jó).
- Ameddig hűl a piskóta elkészítjük a joghurtos krémet. Egy lábosa öntünk egy kis befőttlevet, és belekeverjük a zselatint, majd tíz percig pihentetjük (ha más fajta zselatint használunk, akkor a zacskón található útmutatás szerint járjunk el. :))
- Mikor letelt a 10 perc ráöntjük az 500 ml joghurtot, amibe belekevertük a 2 ek porcukrot, és felmelegítjük folytonosan keverve (nem szabad felfőzni!).
- Ameddig hűl egypicit a joghurt, addig felverjük a tejszínt is, majd afelvert tejszínre öntjük a joghurtot, és az előre lecsepegtetett szedret és málnát is.
- Hűtőbe tesszük legalább fél órára, hogy kicsit megszilárduljon.
- A piskótát kettévágjuk (ha egyet sütöttünk, egy tálcára helyezzük, és megkenjük a krém (majdnem) felével, ráhelyezzük a másik lapot, és megkenjük a krém másik (majdnem) felével.
- A megmaradt "majdnem" krémet a sütioldalaira simítjuk.
- Díszíthetjük tejszínhabbal, de anélkül is elmegy, esetleg agyümölcsökből félreteszünk szebb darabokat, és azzal díszítjük.
- Legalább2 órára tegyük a hűtőbe.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 26X32
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 41
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 10061
- Feltöltés dátuma: 2011. május 26.
Ajánló
A joghurt ízét és a belevaló gyümölcsöket lehet variálni ízles és hozzávalók szerint. Joghurtimádóknak!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
palice
47 recept
Egy blogon olvastam valami hasonló joghurtkrémről, és megcsináltam, mint általában a saját verziómat :).