húsételek grill húsok

Joghurtban pácolt csirkecomb grillezve

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Marcsisef

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

60perc

Összesen

90perc

grill

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
21% Zsír

A csirkecombhoz

250g csirkecomb

278 kcal
125g joghurt

76 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal

A kolbászkákhoz

125g sertéslapocka

295 kcal
125g sertésdagadó

586 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal

Összesen 1244 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
21% Zsír

A csirkecombhoz

1000g csirkecomb

1113 kcal
500g joghurt

305 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal

A kolbászkákhoz

500g sertéslapocka

1180 kcal
500g sertésdagadó

2345 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal

Összesen 4978 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
21% Zsír

A csirkecombhoz

39.7g csirkecomb

44 kcal
19.8g joghurt

12 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal

A kolbászkákhoz

19.8g sertéslapocka

47 kcal
19.8g sertésdagadó

93 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0.2g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 197 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
21% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
61.2 g

Zsír

Összesen
106.2 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
226 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1179.1 g
Cink
6 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
191 mg
Vas
3 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
557 mg
Nátrium
298 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
329.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
93 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
150 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
268 micro
β-crypt
62 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
308 micro

Összesen 1244 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
21% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
245 g

Zsír

Összesen
424.7 g
Telített zsírsav
149 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
904 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4716.5 g
Cink
24 mg
Szelén
235 mg
Kálcium
765 mg
Vas
10 mg
Magnézium
260 mg
Foszfor
2228 mg
Nátrium
1192 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.7 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
1319.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
389 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
370 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
601 mg
Retinol - A vitamin:
291 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
1072 micro
β-crypt
247 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1234 micro

Összesen 4978 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
21% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
16.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
187 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
30 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
52.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 197 kcal

Hozzávalók

A csirkecombhoz

4 db csirkecomb
5 dl joghurt
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint

A kolbászkákhoz

50 dkg sertéslapocka
50 dkg sertésdagadó
4 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
fekete bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 ek fűszerpaprika

Elkészítés

A csirkecombhoz

Előző nap: A csirkecombokat megtisztítjuk, megmossuk, hajlatánál bevágjuk. A joghurtba beletesszük a sót, a zúzott fokhagymát és összekeverjük.
Az ízesített joghurttal leöntjük az egész csirkecombokat, 1 éjszakára hűtőszekrénybe tesszük.
A sertéshúst még kétszer átdaráljuk. Zúzott fokhagymával és a fűszerekkel alaposan kolbászhússá összedolgozzuk, hűtőszekrénybe tesszük.
Sütés előtt 1 órával a húsokat kivesszük a hűtőből. A pácból kiemelt csirkecombokat lecsöpögtetjük, és megtörölgetjük.
A kolbászhúsból vizes kézzel kolbászkákat formázunk, és faszénparázs fölött a csirkecombokkal együtt készre sütjük.

Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 23 alkalommal
Receptkönyvben: 170
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 11258
Feltöltés dátuma: 2012. július 11.