torta kókuszos torta

Isteni kókuszkrémes torta - Kókuszkrém-torta 2.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Isteni kókuszkrémes torta - Kókuszkrém-torta 2.

8adag

Előkészítés

30perc

Főzés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
30% Zsír

A piskótához

41g tojás

52 kcal
23g finomliszt

82 kcal
23g cukor

87 kcal
0g só

0 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal

A kókuszos krémhez

125g tej

70 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
19g kókuszreszelék

124 kcal
38g margarin

269 kcal
9g cukor

34 kcal

A díszítéshez

25g növényi tejszín

63 kcal
6g csokoládéforgács

34 kcal
6g mandulapehely

37 kcal

Összesen 947 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
30% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
180g finomliszt

655 kcal
180g cukor

697 kcal
0g só

0 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal

A kókuszos krémhez

1000g tej

560 kcal
180g vaníliás pudingpor

686 kcal
150g kókuszreszelék

990 kcal
300g margarin

2151 kcal
70g cukor

271 kcal

A díszítéshez

200g növényi tejszín

502 kcal
50g csokoládéforgács

273 kcal
50g mandulapehely

295 kcal

Összesen 7563 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
30% Zsír

A piskótához

12.1g tojás

15 kcal
6.6g finomliszt

24 kcal
6.6g cukor

26 kcal
0g só

0 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

A kókuszos krémhez

36.8g tej

21 kcal
6.6g vaníliás pudingpor

25 kcal
5.5g kókuszreszelék

36 kcal
11g margarin

79 kcal
2.6g cukor

10 kcal

A díszítéshez

7.4g növényi tejszín

18 kcal
1.8g csokoládéforgács

10 kcal
1.8g mandulapehely

11 kcal

Összesen 278 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
30% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen
15.2 g

Zsír

Összesen
60.1 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
651.6 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
196 mg
Vas
3 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
210 mg
Nátrium
143 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
88.1 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
39.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
365 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
346 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
231 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
190 micro

Összesen 947 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
30% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen
121.4 g

Zsír

Összesen
480.4 g
Telített zsírsav
208 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
154 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
87 g
Koleszterin
1088 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5213 g
Cink
13 mg
Szelén
192 mg
Kálcium
1568 mg
Vas
23 mg
Magnézium
581 mg
Foszfor
1680 mg
Nátrium
1144 mg
Réz
4 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
704.5 g
Cukor
337 mg
Élelmi rost
50 mg

VÍZ

Összesen
315.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2923 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
43 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
286 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
234 micro
Kolin:
973 mg
Retinol - A vitamin:
2769 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
1845 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1521 micro

Összesen 7563 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
30% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
17.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
191.7 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
11.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
68 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 278 kcal

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
18 dkg finomliszt
18 dkg cukor (kristály)
1 csipet só
3 ek cukrozatlan kakaópor

A kókuszos krémhez

1 l tej
4 csomag vaníliás pudingpor
15 dkg kókuszreszelék
30 dkg margarin
7 ek cukor

A díszítéshez

Elkészítés

A piskótához

Piskóta készítése:
A tojásokat szétválasztjuk, a lisztet és a cukrot kimérjük.A tojások fehérjét a csipet sóval habosra verjük. Hozzáadjuk kanalanként a cukrot, és kemény habbá verjük.
A habhoz hozzáadjuk a tojássárgákat, majd a lisztet beleöntjük (esetleg egyszerre beleszitáljuk) és lapáttal vagy kanállal beleforgatjuk, végül a kakaóval is így teszünk.
A masszát előkészített, kerek formába öntjük. Előmelegített sütőben megsütjük.
Krém készítése:
A tejet felfőzzük a kókuszreszelékkel. Egy éjszakát állni hagyjuk.
Másnap kiveszünk belőle kb. 2 dl-t, ebben feloldjuk a pudingport a cukorral. A többit feltesszük forrni, utána mehet bele a simára kevert puding, melyet sűrűre főzünk.
Ha kihűlt, hozzákeverjük a simára kikevert margarint.
Összeállítás:
A piskótát három felé vágjuk, megtöltjük a krémmel. A tetejére és az oldalára is teszünk belőle, majd csokival, tejszínhabbal és mandulával díszítjük a tortát.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 197
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 23
Össznézettség: 73222
Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 18.

Ajánló

A recepten innen szedtem le, nekem nagyon bevált, érdemes elolvasni a tippeket is! :) A piskótát célszerű előző nap elkészíteni (én is hagytam állni egy éjszakát), illetve a blogon lévő tanácsokat megfogadni! A krém elég sűrű lesz, robotgépben habverővel kevertem el benne a vajat, mert a fakanál megállt benne! Először meg is ijedtem, hogy ennyire sűrű lett, de másnapra, néhány óra hűtés után tökéletesen összeértek az ízek! :)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - kókuszos torta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:

NS 17513 recept

Ezt a nagyon finom tortát anyukám 44. születésnapjára sütöttem meg. A kókuszos sütik a kedvencei, így adott, volt, hogy kókuszos torta lesz a meglepetés! Isteni finom, szépen szeletelhető, kiadós torta lett, és még az elkészítése sem bonyolult! Ajánlom mindenkinek, aki kókuszrajongó! Jó étvágyat hozzá!