Indiai sertéssült

Name: Indiai sertéssült
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: indiai
Ingredients: 60 dkg Sertés rövidkaraj; 50 dkg Ananászkonzerv a leve is kell; 1 db Tojássárgája; 0 citromból nyert Citromlé; 2 evőkanál Finomliszt; 1 közepes db Vöröshagyma; 70 g Konzerv paradicsom 1 kis doboz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Curry por

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

közepes ráérős

kuglofff

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

45perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

11% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

100g sertés rövidkaraj

166 kcal
83g ananászkonzerv

50 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
3g citromlé

1 kcal
5g finomliszt

18 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
12g konzerv paradicsom

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal

Összesen 253 kcal

11% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

600g sertés rövidkaraj

996 kcal
500g ananászkonzerv

300 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
20g citromlé

4 kcal
30g finomliszt

109 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
70g konzerv paradicsom

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal

Összesen 1517 kcal

11% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

45.1g sertés rövidkaraj

75 kcal
37.6g ananászkonzerv

23 kcal
1.5g tojássárgája

5 kcal
1.5g citromlé

0 kcal
2.3g finomliszt

8 kcal
6.8g vöröshagyma

2 kcal
5.3g konzerv paradicsom

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal

Összesen 114 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

11% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.1 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
100 mg

Ásványi anyagok

Összesen
404.6 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
246 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.8 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
168.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
320 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 253 kcal

11% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
138.4 g

Zsír

Összesen
56.4 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
601 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2427.3 g
Cink
12 mg
Szelén
183 mg
Kálcium
195 mg
Vas
6 mg
Magnézium
243 mg
Foszfor
1479 mg
Nátrium
308 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
112.9 g
Cukor
77 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
1010.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
119 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
70 mg
D vitamin:
170 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
549 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
354 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
1922 micro
Lut-zea
290 micro

Összesen 1517 kcal

11% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
182.5 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
76 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
144 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 114 kcal

Hozzávalók

60 dkg sertés rövidkaraj
50 dkg ananászkonzerv (a leve is kell)
1 db tojássárgája
0.5 citromból nyert citromlé
2 evőkanál finomliszt
1 közepes db vöröshagyma
70 g konzerv paradicsom (1 kis doboz)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
curry por ízlés szerint

Elkészítés

A tojássárgáját a citromlevével, liszttel, 2 evőkanál ananászlével, sóval simára keverjük, majd hozzáadjuk a curryt, borsot, paradicsompürét és a maradék ananászlevet, ananászt.
Az apróra vágott hagymát olajon megpirítjuk, majd az ujjnyi csíkokra vágott húst hozzáadjuk, és megsütjük.
Az elkészült húst tepsibe tesszük, majd ráöntjük a mártást. Alufóliával lefedjük, és 40-45 percig sütjük.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 126
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 5488
Feltöltés dátuma: 2014. június 05.