Indiai paradicsomos csirke burgonyával

Name: Indiai paradicsomos csirke burgonyával
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Cuisine: indiai
Ingredients: 6 db Csirke alsócomb; 5 ek Olívaolaj; 2 közepes db Vöröshagyma; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 2 ek Sűrített paradicsom; 4 közepes db Paradicsom; 1 dl Víz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Gyömbér; 1 késhegynyi Fekete kardamom; 0 ízlés szerint Chili; 1 késhegynyi Koriander; 6 db Burgonya

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

közepes ráérős

Iluska

3adag

Előkészítés

15perc

Főzés

60perc

Összesen

75perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

250g csirke alsócomb

270 kcal
13g olívaolaj

118 kcal
60g vöröshagyma

22 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
11g sűrített paradicsom

9 kcal
133g paradicsom

24 kcal
50g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g fekete kardamom

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g koriander

0 kcal
200g burgonya

116 kcal

Összesen 559 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

750g csirke alsócomb

809 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
32g sűrített paradicsom

26 kcal
400g paradicsom

72 kcal
150g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g fekete kardamom

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g koriander

0 kcal
600g burgonya

347 kcal

Összesen 1674 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

34.9g csirke alsócomb

38 kcal
1.9g olívaolaj

16 kcal
8.4g vöröshagyma

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.5g sűrített paradicsom

1 kcal
18.6g paradicsom

3 kcal
7g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g fekete kardamom

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g koriander

0 kcal
27.9g burgonya

16 kcal

Összesen 77 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
35.6 g

Zsír

Összesen
29.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
154 mg

Ásványi anyagok

Összesen
815.1 g
Cink
4 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
63 mg
Vas
3 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
415 mg
Nátrium
204 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
472.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
123 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
138 micro
β-karotin
697 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
6499 micro
Lut-zea
351 micro

Összesen 559 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
106.8 g

Zsír

Összesen
87.7 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
462 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2445.3 g
Cink
12 mg
Szelén
106 mg
Kálcium
188 mg
Vas
10 mg
Magnézium
269 mg
Foszfor
1246 mg
Nátrium
612 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
116.2 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
1418.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
263 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
163 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
82 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
178 micro
Kolin:
369 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
413 micro
β-karotin
2090 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
19496 micro
Lut-zea
1052 micro

Összesen 1674 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
113.6 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
65.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
97 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
906 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 77 kcal

Hozzávalók

6 db csirke alsócomb
5 ek olívaolaj
2 közepes db vöröshagyma
1 teáskanál fűszerpaprika
2 ek sűrített paradicsom
4 közepes db paradicsom
1.5 dl víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál gyömbér
1 késhegynyi fekete kardamom
chili ízlés szerint
1 késhegynyi koriander
6 db burgonya

Elkészítés

Sózzuk, borsozzuk a combokat. 2 evőkanál olajon körbepirítjuk, majd félretesszük. A maradék olajon megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát. Fűszerpaprikával hintjük, és hozzátesszük a paradicsompürét. Elkeverjük.
Beletesszük továbbá a cikkekre vágott paradicsomokat, az őrölt kardamomt, apróra vágott chilit, gyömbért. Forraljuk pár percig.
Ekkor belerakjuk a csirkecombokat is. Kevés vizet öntünk alá. Meghintjük a korianderrel. Lefedjük, és puhára pároljuk. Ha szükséges, utána sózzuk. Burgonyát vagy rizst főzünk mellé. Jó étvágyat!

Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 25
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 815
Feltöltés dátuma: 2017. április 23.

Ajánló

Én általában leszoktam húzni a bőrét.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - indiai fogások

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - indiai
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Iluska 1115 recept

Az egyik legsokoldalúbb húsféle, számtalan ételt készíthetünk belőle könnyedén. A világon a legnagyobb mennyiségben fogyasztott fehér hús, ami a legjelentősebb fehérjeforrás, és még sorolhatnék jó pár dolgot róla......