Illatos omlós csirke cukkinis tócsnival
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
wok
- 9% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 22% Zsír
A pácoláshoz
-
75g csirkemellfilé90 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
71 kcal
-
83g tej47 kcal
A tésztához
-
40g tojásfehérje21 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
57 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
10g ásványvíz0 kcal
A sütéshez
-
15g finomliszt55 kcal
-
57g napraforgó olaj501 kcal
A tócsnihoz
-
50g cukkini8 kcal
-
33g burgonya19 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
10g kukoricaliszt36 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2g petrezselyem1 kcal
Összesen
933
kcal
- 9% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 22% Zsír
A pácoláshoz
-
225g csirkemellfilé270 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
250g tej140 kcal
A tésztához
-
120g tojásfehérje62 kcal
-
4g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
171 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
30g ásványvíz0 kcal
A sütéshez
-
45g finomliszt164 kcal
-
170g napraforgó olaj1503 kcal
A tócsnihoz
-
150g cukkini24 kcal
-
100g burgonya58 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
30g kukoricaliszt109 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
Összesen
2797
kcal
- 9% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 22% Zsír
A pácoláshoz
-
17.8g csirkemellfilé21 kcal
-
0.7g fokhagyma1 kcal
-
1.9g napraforgó olaj17 kcal
-
19.8g tej11 kcal
A tésztához
-
9.5g tojásfehérje5 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
3.6g étkezési keményítő14 kcal
-
0.1g sütőpor0 kcal
-
2.4g ásványvíz0 kcal
A sütéshez
-
3.6g finomliszt13 kcal
-
13.4g napraforgó olaj119 kcal
A tócsnihoz
-
11.9g cukkini2 kcal
-
7.9g burgonya5 kcal
-
4.4g tojás5 kcal
-
2.4g kukoricaliszt9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.5g petrezselyem0 kcal
Összesen
222
kcal
- 9% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 29.5 g
Zsír
-
Összesen 70.6 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 115 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1295.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 171 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 57 mg
-
Foszfor 310 mg
-
Nátrium 717 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.5 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 184.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 46 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 27 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 54 micro
-
Kolin: 120 mg
-
Retinol - A vitamin: 33 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 159 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1208 micro
Összesen
933
kcal
- 9% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 88.5 g
Zsír
-
Összesen 211.9 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 93 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 73 g
-
Koleszterin 344 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3886.7 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 112 mg
-
Kálcium 513 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 171 mg
-
Foszfor 929 mg
-
Nátrium 2151 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 130.5 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 554.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 137 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 82 mg
-
C vitamin: 51 mg
-
D vitamin: 42 micro
-
K vitamin: 117 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 27 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 163 micro
-
Kolin: 361 mg
-
Retinol - A vitamin: 98 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 476 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3623 micro
Összesen
2797
kcal
- 9% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 16.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 307.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 41 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 73 mg
-
Nátrium 170 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 43.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 11 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 38 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 287 micro
Összesen
222
kcal
Hozzávalók
A pácoláshoz
-
1 db csirkemellfilé
-
3 gerezd fokhagyma
-
3 ek napraforgó olaj
-
2.5 dl tej
A tésztához
-
3 db tojásfehérje
-
1 kk só
-
bors ízlés szerint
-
cayenne paprika ízlés szerint
-
3 evőkanál étkezési keményítő
-
0.5 tk sütőpor
-
30 ml ásványvíz
A sütéshez
-
3 evőkanál finomliszt
-
2 dl napraforgó olaj
A tócsnihoz
-
15 dkg cukkini
-
10 dkg burgonya
-
1 db tojás
-
2 evőkanál kukoricaliszt
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 ek petrezselyem
Elkészítés
A pácoláshoz
- A csirkét fogyasztás előtt 3-4 órávalvékonyra szeleteljük, és a fokhagymás olajba forgatjuk, felöntjük annyi tejjel, hogy ellepje, lefóliázva hűtőbe tesszük.
- Sütéshez a tojásfehérjéket a vízzel kemény habbá verjük, hozzáadjuk a sót, a fűszereket és a keményítőt.
- Az olajat felforrósítjuk, és a tejtől lecsepegtetett húsdarabokat lisztbe forgatjuk, majd a keményítős masszába mártjuk. Mindkét oldalukat 2-2 percet sütjük fedő alatt. Konyhai törlőre szedjük lecsepegni.
- A tócsnihoz a cukkinit (nem kell meghámozni) és a krumplit nagy lyukú reszelőn lereszeljük, sózzuk, borsozzuk, egy tojást ráütünk, összekeverjük a kukoricaliszttel, petrezselyemzölddel, és forró olajban mindkét oldalát pirosra sütjük.
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 108
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 6231
- Feltöltés dátuma: 2012. november 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Ez az ebéd maradékfeldolgozó akcióm terméke volt. Mindent beletettem, amit külön-külön már nem igen tudtam volna felhasználni.