tapas hidegtál

Húsvéti nyuszik a salátásban

Olaszné Anci

2adag

Idő

60p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 kg bagett
15 dkg csirkemellsonka
10 dkg trappista sajt (szeletelt)
0.5 közepes db kígyóuborka
10 dkg krémsajt (natúr)
4 közepes db salátalevél (lollo)
1 közepes db sárgarépa (vagy sütőtök a nyusziknak)
4 kk fekete bors (egész bors a szemecskéknek)

1094

Kalória

52.9g

Fehérje

129.2g

Szénhidrát

38g

Zsír

248.3g

Víz

61.5g

Koleszterin

12.1g

Élelmi rost

18.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír

250g bagett

685 kcal
75g csirkemellsonka

71 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
50g krémsajt

125 kcal
14g salátalevél

2 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
2g fekete bors

5 kcal

Összesen 1094 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír

500g bagett

1370 kcal
150g csirkemellsonka

143 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
100g krémsajt

250 kcal
28g salátalevél

4 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
4g fekete bors

10 kcal

Összesen 2187 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír

43g bagett

118 kcal
12.9g csirkemellsonka

12 kcal
8.6g trappista sajt

30 kcal
17.2g kígyóuborka

3 kcal
8.6g krémsajt

22 kcal
2.4g salátalevél

0 kcal
6.9g sárgarépa

3 kcal
0.3g fekete bors

1 kcal

Összesen 189 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
52.9 g

Zsír

Összesen
38 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2935.7 g
Cink
4 mg
Szelén
80 mg
Kálcium
679 mg
Vas
10 mg
Magnézium
137 mg
Foszfor
546 mg
Nátrium
1477 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
129.2 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
248.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
483 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
52 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
246 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
1249 micro
β-karotin
3294 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
404 micro

Összesen 1094 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
105.8 g

Zsír

Összesen
75.9 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5871.3 g
Cink
8 mg
Szelén
160 mg
Kálcium
1357 mg
Vas
20 mg
Magnézium
273 mg
Foszfor
1092 mg
Nátrium
2954 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
258.3 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
496.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
967 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
103 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
491 micro
Kolin:
130 mg
Retinol - A vitamin:
313 micro
α-karotin
2497 micro
β-karotin
6589 micro
β-crypt
51 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
807 micro

Összesen 2187 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
505.3 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
117 mg
Vas
2 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
254 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
22.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
42.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
215 micro
β-karotin
567 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 189 kcal

Elkészítés

A tál elkészítése előtt 1-2 nappal érdemes elkészíteni a nyuszikat.
A bagetteket 1 cm-es darabokra vágjuk.
A sonkát, a sajtot a bagett szelet méretének megfelelően pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
Az uborkát vékonyan meghámozzuk, felszeleteljük.
A bagett szeleteket, a sonkát, a sajtot, az uborkát a közepükön egy kb. 1,5 cm átmérőjű szaggatóval kiszúrjuk.
A bagett szeleteket megkenjük a sajtkrémmel.
Egy szeletre ráhelyezünk 1 szelet sonkát, rá egy szelet uborkát, rá egy sajt szeletet, majd a sajtkrémes részével lefelé, beborítjuk a második szelet bagettel.
A tetejét beborítjuk egy kerekre szaggatott sonkával.
A salátából kis darabokat vágunk, összetekerjük és a szendvics falat közepébe igazgatjuk.
Saláta levélen tálcára rendezzük, elhelyezzük torkos nyuszikat, és frissen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p

Ötletet szeretnék adni a Húsvéti ünnepekre még időben. Ez egy olcsóbb megoldás, hogy mindenki számára elérhető legyen. Természetesen házi sonkával, sonkalében főtt tojással is el lehet készíteni. Húsvétkor utána lehet frissíteni a locsolók számának megfelelően. Így mindig friss falatokkal kínálhatjuk őket. Akár gyerekzsúrra is elkészíthető, tetszés szerint tölthetők ezek a kis szendvicsfalatkák.