Húsvéti csibe nyuszi és bari kalácskosárban
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 11% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 9% Zsír
Összesen
482
kcal
- 11% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 9% Zsír
Összesen
2890
kcal
- 11% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
26.8g tej15 kcal
-
1.8g élesztő2 kcal
-
4.5g cukor17 kcal
-
4.5g vaj32 kcal
-
3.6g tejföl7 kcal
-
0g só0 kcal
-
4.9g tojás6 kcal
-
1.8g tojássárgája6 kcal
-
0.4g vanília kivonat0 kcal
-
1.1g citromlé0 kcal
-
44.7g finomliszt163 kcal
-
1.1g sikér4 kcal
-
4.9g tojás6 kcal
Összesen
258
kcal
- 11% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.7 g
Zsír
-
Összesen 12.4 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 118 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 372.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 95 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 159 mg
-
Nátrium 56 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 75.5 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 34.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 104 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 61 micro
-
Kolin: 87 mg
-
Retinol - A vitamin: 102 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 18 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 133 micro
Összesen
482
kcal
- 11% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 88.1 g
Zsír
-
Összesen 74.3 g
-
Telített zsírsav 38 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 708 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2237.7 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 219 mg
-
Kálcium 571 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 139 mg
-
Foszfor 951 mg
-
Nátrium 335 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 452.9 g
-
Cukor 65 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 207 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 623 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 123 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 368 micro
-
Kolin: 525 mg
-
Retinol - A vitamin: 613 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 107 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 799 micro
Összesen
2890
kcal
- 11% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.9 g
Zsír
-
Összesen 6.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 63 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 200.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 51 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 85 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.5 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 18.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 56 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 55 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 71 micro
Összesen
258
kcal
Hozzávalók
-
3 dl tej
-
2 dkg élesztő
-
5 dkg cukor
-
5 dkg vaj
-
2 ek tejföl
-
1 csipet só
-
1 db tojás
-
1 db tojássárgája
-
1 teáskanál vanília kivonat
-
0.3 citromból nyert citromlé
-
50 dkg finomliszt
-
1 ek sikér
Elkészítés
- A tejet meglangyosítjuk, 1 kanál cukrot adunk hozzá, és belemorzsoljuk az élesztőt, felfuttatjuk rajta.
- Az élesztős tejhez adjuk a többi cukrot, a tejfölt, egy egész tojást és még egy sárgáját, az olvasztott vajat, a vaníliát, a citromlevet, a sikért, majd a lisztet és a sót. Rugalmas tésztát dagasztunk belőle, amit 3/4 órát kelesztünk.
- Ha megkelt a tészta, lisztezett deszkán átgyúrjuk.
- Egy harmadát eltesszük az állatkákhoz, 2/3-ból vékony "zsinórokat" sodrunk, és mint egy szövetet kell, úgy összeszőjük, majd egy zsírral megkent tálra borítjuk, rálapogatjuk. Ha maradt még egy kis tésztánk, egy kis keretet sodrunk neki, ami összetartja a "szövet" szálait is.
- Az állatkákat megformáljuk, kis golyókat teszünk egymásra. A csibe szárnyait és farkát úgy alakítjuk ki, hogy ollóval belevágunk a kerek tésztába (az úgyis úgy fog megkelni). Szemeket, orrot szegfűszegből, sütésálló csokicseppből teszünk.
- Minden tésztát lekenünk tojással, éselőmelegített sütőbenarany-barnára sütjük.
- A barit kis fehércsoki-porcukor kombóval hamvasítjuk ki.
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 39x33
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 17
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 3679
- Feltöltés dátuma: 2012. április 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Évi néni
1830 recept
Mindenképpen szerettem volna kis állatkkat, mert Olaszné Anci szakács társunk gyönyörűeket készített, amit rögvest meg is irigyeltem ........ De ember tervez, Isten végez - mondja a mondás. A nyulam sütés közben béka formájú lett, a barinak leesett a fele, stb. Na velem nem babrál ki, ha egyszer úgy döntöttem. Fogtam a szabóollót, és nekiálltam faragni. A leesett fejet visszatűztem fogpiszkálóval. Nem olyan szép, mint Ancié, de csak elkészültek.