tészta rakott tészta

Húsos-sajtos rakott tészta

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

sirGalahad

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
22% Szénhidrát
12% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
50g vörösbor

43 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
50g csirke alaplé

4 kcal
125g csigatészta

464 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
75g trappista sajt

264 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
8g vaj

54 kcal

Összesen 1197 kcal

13% Fehérje
22% Szénhidrát
12% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
200g vörösbor

170 kcal
65g sűrített paradicsom

53 kcal
200g csirke alaplé

14 kcal
500g csigatészta

1855 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
300g trappista sajt

1056 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
30g vaj

215 kcal

Összesen 4780 kcal

13% Fehérje
22% Szénhidrát
12% Zsír

23.7g darált sertéshús

43 kcal
4.3g vöröshagyma

2 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
9.5g vörösbor

8 kcal
3.1g sűrített paradicsom

3 kcal
9.5g csirke alaplé

1 kcal
23.7g csigatészta

88 kcal
9.5g főzőtejszín

12 kcal
14.2g trappista sajt

50 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
1.4g vaj

10 kcal

Összesen 227 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
22% Szénhidrát
12% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
62.1 g

Zsír

Összesen
54.3 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
205 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2418.7 g
Cink
6 mg
Szelén
117 mg
Kálcium
599 mg
Vas
6 mg
Magnézium
129 mg
Foszfor
856 mg
Nátrium
703 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
102.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
247.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
355 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
318 micro
Kolin:
139 mg
Retinol - A vitamin:
339 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
192 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4674 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 1197 kcal

13% Fehérje
22% Szénhidrát
12% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
248.3 g

Zsír

Összesen
217 g
Telített zsírsav
102 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
819 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9674.8 g
Cink
25 mg
Szelén
469 mg
Kálcium
2394 mg
Vas
24 mg
Magnézium
517 mg
Foszfor
3426 mg
Nátrium
2812 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
408.8 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
988.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1419 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
157 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
67 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1271 micro
Kolin:
554 mg
Retinol - A vitamin:
1355 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
767 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
18697 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 4780 kcal

13% Fehérje
22% Szénhidrát
12% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
458.7 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
114 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
133 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
46.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
887 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 227 kcal

Hozzávalók

0.5 kg darált sertéshús
1 közepes db vöröshagyma
3 ek napraforgó olaj
2 dl vörösbor
65 g sűrített paradicsom (kis konzervdoboz)
2 dl csirke alaplé
0.5 kg csigatészta
200 ml főzőtejszín
30 dkg trappista sajt
1 csipet só (ízlés szerint)
1 csipet fekete bors (ízlés szerint)
2 csipet petrezselyem (apróra vágott)
1 csipet bazsalikom (ízlés szerint)
1 csipet oregánó (ízlés szerint)
1 csipet kakukkfű (ízlés szerint)
3 dkg vaj

Elkészítés

Az olajat felhevítjük, majd üvegesre pirítjuk benne az apróra vágott hagymát. Beletesszük a darát húst és a petrezselymet. Addig pirítjuk. amíg morzsás állagú nem lesz, ekkor felöntjük a vörösborral, és együtt rotyogtatjuk pár percig.
Mehet bele a sűrített paradicsom és a húsleves is. Ekkor fűszerezzük ízlés szerint oregánóval, bazsalikommal, kakukkfűvel, sóval, fekete borssal. Gyakori kevergetés mellett kb. 20 perc alatt összefőzzük.
Amíg rotyog a mártás, addig kifőzzük a tésztát. Bő, forrásban lévő sós vízben 8-9 perc alatt kész. Leöblítjük, félretesszük. Kivajazunk egy tűzálló tálat, lereszeljük a sajtot.
Összekeverjük a tésztát a mártással, majd beleöntjük a kivajazott tálba, rálocsoljuk a főzőtejszínt, rászórjuk a lereszelt sajtot.
Előmelegítjük a sütőt 190-200 °C -ra, és 30 percig sütjük. Ennyi idő alatt összeérnek az ízek, szép, ropogós barnára pirul a sajt a tetején, ha esetleg mégsem, akkor állítsuk magasabb hőfokra a sütőt, míg pár perc alatt olyan színe nem lesz a sajtkéregnek, mint amilyet szeretnénk.
Jó étvággyal fogyasztjuk!

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 152
Tegnapi nézettség: 5
7 napos nézettség: 26
Össznézettség: 84661
Feltöltés dátuma: 2015. március 31.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - rakott tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

sirGalahad 10 recept

A húsos tészták nagyon népszerűek, mert egyszerűen, gyorsan elkészíthető, tartalmas és finom. A tetejére pirult sajt pedig mennyei! Ez (is) egy jól sikerült változat... :)