Húsgombócleves Miss Sweetly konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Miss Sweetly
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
A húsgombóchoz
-
75g darált sertéshús137 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
13g margarin90 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g majoranna1 kcal
A leveshez
-
40g sárgarépa15 kcal
-
23g fehérrépa14 kcal
-
33g zeller12 kcal
-
30g karalábé6 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g citromlé0 kcal
-
8g margarin54 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
50g tejföl99 kcal
Összesen
481
kcal
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
A húsgombóchoz
-
300g darált sertéshús546 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
50g margarin359 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g majoranna3 kcal
A leveshez
-
160g sárgarépa58 kcal
-
90g fehérrépa57 kcal
-
130g zeller47 kcal
-
120g karalábé24 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g citromlé0 kcal
-
30g margarin215 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
200g tejföl396 kcal
Összesen
1917
kcal
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
A húsgombóchoz
-
23.8g darált sertéshús43 kcal
-
4g vöröshagyma1 kcal
-
4g margarin28 kcal
-
4.4g tojás5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.1g majoranna0 kcal
A leveshez
-
12.7g sárgarépa5 kcal
-
7.1g fehérrépa5 kcal
-
10.3g zeller4 kcal
-
9.5g karalábé2 kcal
-
3.6g petrezselyem1 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g citromlé0 kcal
-
2.4g margarin17 kcal
-
2.4g finomliszt9 kcal
-
15.9g tejföl31 kcal
Összesen
151
kcal
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.6 g
Zsír
-
Összesen 35.4 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 122 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 672.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 127 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 312 mg
-
Nátrium 154 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 212.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 595 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 38 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 226 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 56 micro
-
Kolin: 111 mg
-
Retinol - A vitamin: 237 micro
-
α-karotin 1238 micro
-
β-karotin 3670 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 786 micro
Összesen
481
kcal
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 82.4 g
Zsír
-
Összesen 141.5 g
-
Telített zsírsav 45 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 56 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 29 g
-
Koleszterin 487 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2689.9 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 95 mg
-
Kálcium 508 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 204 mg
-
Foszfor 1248 mg
-
Nátrium 615 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 84 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 851.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2380 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 151 mg
-
D vitamin: 94 micro
-
K vitamin: 904 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 225 micro
-
Kolin: 445 mg
-
Retinol - A vitamin: 949 micro
-
α-karotin 4951 micro
-
β-karotin 14678 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 3146 micro
Összesen
1917
kcal
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.5 g
Zsír
-
Összesen 11.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 39 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 213.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 99 mg
-
Nátrium 49 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 67.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 189 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 72 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 75 micro
-
α-karotin 393 micro
-
β-karotin 1164 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 249 micro
Összesen
151
kcal
Hozzávalók
A húsgombóchoz
-
30 dkg darált sertéshús
-
1 kis fej vöröshagyma
-
5 dkg margarin
-
1 db tojás
-
só ízlés szerint
-
1 kk majoranna
A leveshez
-
2 db sárgarépa
-
1 db fehérrépa
-
0.5 db zeller
-
0.5 db karalábé
-
1 csokor petrezselyem
-
1 db babérlevél
-
5 csepp citromlé
-
3 dkg margarin
-
2 evőkanál finomliszt
-
2 dl tejföl
Elkészítés
A húsgombóchoz
- A zöldséget megtisztítjuk, karikákra vágjuk, felöntjük 2 liter vízzel. Sóval, petrezselyemzölddel, babérlevéllel ízesítjük, és felforraljuk.
- A darált húst összedolgozzuk a margarinban pirított vöröshagymával, a tojással és a fűszerekkel, majd kis gombócokat formálunk a kezünkkel, és a forró levesbe főzzük.
- Fél óra hosszat forraljuk, majd a liszt feléből és a margarinból világos rántást készítünk, és besűrítjük a levest.
- A maradék lisztet simára keverjük a 2 dl tejföllel(a lisztes tejfölt, ha jól kikevertük, a forró leves levéből merjünk rá, ezzel is keverjük jól el, majd így adjuk a leveshez), és állandóan kevergetve a leveshez adjuk.
- A levest megcitromozzuk ízlésünk szerint, és néhány perces forralás után tálaljuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 51
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 5236
- Feltöltés dátuma: 2013. március 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Miss Sweetly
97 recept
Egy kedves ismerősöm nálunk vendégeskedett, számára készült ez a leves, mostanában diétás ételeket javasolt neki az orvos. A családomnak is ízlett, mert könnyed és gazdag ízvilágú. Akár hétvégi levesnek is megállja a helyét. Attól lesz kiemelkedő, hogy a húsgombócot magunk készítjük hozzá.