húsételek göngyölt hús

Hús a húsban rántva

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Walaky

6adag

Előkészítés

45perc

Sütés

45perc

Összesen

90perc

rántott ételek

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

16% Fehérje
11% Szénhidrát
26% Zsír

fasírt

83g darált sertéshús

152 kcal
9g tojás

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

1 kcal
0g fasírt fűszerkeverék

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

panírozás

25g finomliszt

91 kcal
37g tojás

46 kcal
17g zsemlemorzsa

66 kcal
57g napraforgó olaj

501 kcal
0g só

0 kcal

összeállítás

75g csirkemellfilé

90 kcal
0g só

0 kcal
33g füstölt sajt

109 kcal

Összesen 1072 kcal

16% Fehérje
11% Szénhidrát
26% Zsír

fasírt

500g darált sertéshús

910 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g majoranna

5 kcal
0g fasírt fűszerkeverék

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
18g fokhagyma

24 kcal

panírozás

150g finomliszt

546 kcal
220g tojás

277 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
340g napraforgó olaj

3006 kcal
0g só

0 kcal

összeállítás

450g csirkemellfilé

540 kcal
0g só

0 kcal
200g füstölt sajt

656 kcal

Összesen 6428 kcal

16% Fehérje
11% Szénhidrát
26% Zsír

fasírt

24.6g darált sertéshús

45 kcal
2.7g tojás

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0g fasírt fűszerkeverék

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal

panírozás

7.4g finomliszt

27 kcal
10.8g tojás

14 kcal
4.9g zsemlemorzsa

19 kcal
16.7g napraforgó olaj

148 kcal
0g só

0 kcal

összeállítás

22.1g csirkemellfilé

27 kcal
0g só

0 kcal
9.8g füstölt sajt

32 kcal

Összesen 316 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

16% Fehérje
11% Szénhidrát
26% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
51.2 g

Zsír

Összesen
81.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
257 mg

Ásványi anyagok

Összesen
958.9 g
Cink
3 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
82 mg
Vas
3 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
479 mg
Nátrium
275 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
149 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
49 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
244 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
214 micro

Összesen 1072 kcal

16% Fehérje
11% Szénhidrát
26% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
307.1 g

Zsír

Összesen
486.9 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
192 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
144 g
Koleszterin
1544 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5753.2 g
Cink
17 mg
Szelén
354 mg
Kálcium
493 mg
Vas
18 mg
Magnézium
342 mg
Foszfor
2876 mg
Nátrium
1650 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
196.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
894.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
461 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
146 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
293 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
80 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
306 micro
Kolin:
1463 mg
Retinol - A vitamin:
453 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
97 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1285 micro

Összesen 6428 kcal

16% Fehérje
11% Szénhidrát
26% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
15.1 g

Zsír

Összesen
23.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
282.7 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
43.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 316 kcal

Hozzávalók

fasírt

50 dkg darált sertéshús (én combot szoktam ledaráltatni, így nem lesz mócsingos és zsíros)
1 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 kk majoranna
2 kávéskanál fasírt fűszerkeverék
2 kávéskanál őrölt fűszerkömény
6 gerezd fokhagyma

panírozás

1 bögre finomliszt
4 db tojás
1 bögre zsemlemorzsa
4 dl napraforgó olaj (a húsok kisütéséhez)
só ízlés szerint

összeállítás

2 db csirkemellfilé (12 szeletre vágva)
só ízlés szerint
20 dkg füstölt sajt (kisujjnyi hasábokra vágva)

Elkészítés

fasírt

A csirkemell szeleteket (12 szeletre vágtuk) megmossuk - műanyag zacskó között, hogy ne fröcsögjön szét -, enyhén kiklopfoljuk, besózzuk, félretesszük.
Elkészítjük a fasírt húst: a hozzávalókat jól összegyúrjuk, összenyomkodjuk, 12 - egyenlő - gombócot készítünk belőlük.
Minden hússzelet közepére teszünk egy fasírt gombócot, szétnyomkodjuk a hús szélességének megfelelően, teszünk mindegyik közepébe egy sajthasábot, erre ráhúzogatjuk a fasírt húst két oldalról, s a mellszeletek kimaradt részeit ráhajtjuk a sajtos fasírthúsra két oldalról.
Végül a szokásos módon bepanírozzuk (liszt, tojás - ebbe is kell tenni kevés sót, zsemlemorzsa), s bő olajban, először közepes lángon, majd lassan, hogy jól átsüljön, mindkét oldalát szép pirosra sütjük. Tetszőleges körettel, salátával, savanyúsággal tálaljuk. Én zöldséges rizzsel, erős savanyú paprikával tálaltam, mivel a kép készültekor éppen tél volt, s ezt kívántuk hozzá! :)

Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 36 alkalommal
Receptkönyvben: 39
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 1955
Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 16.

Ajánló

Megjegyzés: mivel a Karaván sajt nem úgy olvad, mint a trappista, így szépen megmarad sütés közben is, jól látható, nagyon mutatós szeletelve, azon kívül, hogy rettenetesen finom! ÖTLET: hidegtálakhoz is kiváló "kellék" szeletelve! Ebből következik, hogy hidegen is nagyon finom paradicsommal, paprikával, uborkával, s egyéb salátafélékkel! JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK HOZZÁ ANNAK, AKI ELKÉSZÍTI! :)   

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - göngyölt hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- konyhatechnológia:
  - rántott ételek
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Walaky 186 recept

Nagyon szeretjük a rántott csirkemellet, a fasírozottat is, de valami izgalmasabbat szerettem volna összehozni, a két kedvencünket nem nélkülözve! :) Így született meg ez a nagyon finom husika, mely az ünnepi asztalon is megállja helyét! Merem ajánlani mindenkinek! Nem csupán az isteni íze miatt, de csinos is, így el lehet kápráztatni a családot, vendégeket! :)