Hurkával töltött burgonya
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 6% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
50g májas hurka163 kcal
-
45g főtt tojás70 kcal
-
20g csemegeuborka5 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
17g bacon67 kcal
-
200g burgonya116 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
536
kcal
- 6% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
200g májas hurka652 kcal
-
180g főtt tojás279 kcal
-
80g csemegeuborka19 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
68g bacon267 kcal
-
800g burgonya462 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
2139
kcal
- 6% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
12.9g májas hurka42 kcal
-
11.6g főtt tojás18 kcal
-
5.2g csemegeuborka1 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
12.9g tejföl26 kcal
-
1.3g tojássárgája4 kcal
-
4.4g bacon17 kcal
-
51.7g burgonya30 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
138
kcal
- 6% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.1 g
Zsír
-
Összesen 36.5 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 342 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1227.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 52 mg
-
Kálcium 111 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 52 mg
-
Foszfor 364 mg
-
Nátrium 640 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.3 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 225.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4304 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 8 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 30 mg
-
D vitamin: 53 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 68 micro
-
Kolin: 209 mg
-
Retinol - A vitamin: 4302 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 229 micro
Összesen
536
kcal
- 6% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 80.5 g
Zsír
-
Összesen 145.9 g
-
Telített zsírsav 58 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 56 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 1367 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4911.3 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 206 mg
-
Kálcium 446 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 210 mg
-
Foszfor 1454 mg
-
Nátrium 2561 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 125.3 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 902.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17216 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 30 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 120 mg
-
D vitamin: 211 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 270 micro
-
Kolin: 836 mg
-
Retinol - A vitamin: 17206 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 93 micro
-
β-crypt 27 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 916 micro
Összesen
2139
kcal
- 6% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 9.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 88 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 317.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 94 mg
-
Nátrium 165 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 58.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1112 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 54 mg
-
Retinol - A vitamin: 1112 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 59 micro
Összesen
138
kcal
Hozzávalók
-
200 g májas hurka
-
3 db főtt tojás
-
majoranna ízlés szerint
-
2 dl tejföl
-
1 db tojássárgája
-
4 szelet bacon
-
8 db burgonya
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A burgonyákat héjában megfőzzük, majd meghámozzuk. Félbe vágjuk, és a közepüket kivájjuk.
- A forgácsokat egy kivajazott tűzálló tálba tesszük.
- A hurkát kiszedjük a bőréből. A tojásokat és az uborkát apóra felvágjuk, és a hurkához keverjük. Sózzuk, borsozzuk. Majorannával fűszerezzük.
- A burgonyákat megtöltjük a hurkás töltelékkel. Aburgonyaforgácsokon elhelyezzük.Tetejére a tojássárgájával elkevert tejfölt kenjük. Mindegyiket befedjük 1-1 szelet baconnel.
- Előmelegített, forró sütőben addig sütjük, míg a bacon meg nem pirul rajta (kb. 25-30 perc).
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 30x20x6
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 146
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 14026
- Feltöltés dátuma: 2010. február 23.
Ajánló
Ecetes uborkával tálaljuk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A Vidék Ízében találtam ezt a receptet. Pont kapóra jött, mivel kaptunk egy kis májas hurka-kóstolót.