húsételek ragu

Hortobágyi sertésragu csavart tésztával

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Miss Sweetly

6adag

Előkészítés

15perc

Főzés

40perc

Összesen

55perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

13% Fehérje
22% Szénhidrát
13% Zsír

167g sertéslapocka

393 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
33g tejföl

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g majoranna

0 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
1g finomliszt

2 kcal
83g farfalle

309 kcal

Összesen 793 kcal

13% Fehérje
22% Szénhidrát
13% Zsír

1000g sertéslapocka

2360 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g majoranna

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
4g finomliszt

14 kcal
500g farfalle

1855 kcal

Összesen 4766 kcal

13% Fehérje
22% Szénhidrát
13% Zsír

53g sertéslapocka

125 kcal
9g vöröshagyma

3 kcal
10.6g tejföl

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
0.2g finomliszt

1 kcal
26.5g farfalle

98 kcal

Összesen 252 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

13% Fehérje
22% Szénhidrát
13% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
40.7 g

Zsír

Összesen
39.1 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
138 mg

Ásványi anyagok

Összesen
893.4 g
Cink
6 mg
Szelén
97 mg
Kálcium
84 mg
Vas
5 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
496 mg
Nátrium
125 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
67 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
162.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
117 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
213 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 793 kcal

13% Fehérje
22% Szénhidrát
13% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
244.3 g

Zsír

Összesen
234.4 g
Telített zsírsav
85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
94 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
828 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5360.2 g
Cink
35 mg
Szelén
581 mg
Kálcium
503 mg
Vas
28 mg
Magnézium
483 mg
Foszfor
2974 mg
Nátrium
749 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
401.7 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
977.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
268 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
700 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
12 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
75 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1278 micro
Kolin:
731 mg
Retinol - A vitamin:
262 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
106 micro

Összesen 4766 kcal

13% Fehérje
22% Szénhidrát
13% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.9 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
283.9 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
158 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
51.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
37 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 252 kcal

Hozzávalók

1 kg sertéslapocka (vagy comb)
1 nagy fej vöröshagyma
2 dl tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma
majoranna ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj
0.3 evőkanál finomliszt
500 g farfalle

Elkészítés

A sertéshúst megmossuk, kockákra vágjuk.
Serpenyőben, olajon üvegesre pároljuk a vöröshagymát, beletesszük a sertéshúst, megpirítjuk, és megszórjuk a fűszerekkel, és hozzátesszük az összezúzott fokhagymát. Ezután felöntjük kevés vízzel, és puhára pároljuk.
A tejfölt elkeverjük egy kávéskanál liszttel, hozzáöntjük a raguhoz, és összeforraljuk.
Az orsó tésztát forró lobogva fővő, olajos, sós vízben kifőzzük.
Még melegében tálaljuk a raguval együtt.

Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 316
Tegnapi nézettség: 5
7 napos nézettség: 50
Össznézettség: 52202
Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 18.