édes süti diós süti

Holdacska

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

8adag

Előkészítés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

46g finomliszt

168 kcal
29g vaj

206 kcal
13g porcukor

48 kcal
18g tojássárgája

56 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
13g sárgabaracklekvár

35 kcal

Töltelék

25g dió

164 kcal
38g porcukor

145 kcal
35g tojásfehérje

18 kcal

Összesen 842 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

370g finomliszt

1347 kcal
230g vaj

1649 kcal
100g porcukor

387 kcal
140g tojássárgája

451 kcal
12g sütőpor

6 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal
100g sárgabaracklekvár

278 kcal

Töltelék

200g dió

1308 kcal
300g porcukor

1161 kcal
280g tojásfehérje

146 kcal

Összesen 6745 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

20.8g finomliszt

76 kcal
12.9g vaj

93 kcal
5.6g porcukor

22 kcal
7.9g tojássárgája

25 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
2.2g citromlé

0 kcal
5.6g sárgabaracklekvár

16 kcal

Töltelék

11.2g dió

74 kcal
16.9g porcukor

65 kcal
15.7g tojásfehérje

8 kcal

Összesen 379 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.5 g

Zsír

Összesen
44.8 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
252 mg

Ásványi anyagok

Összesen
837 g
Cink
2 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
178 mg
Vas
2 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
368 mg
Nátrium
194 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
99 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
60.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
264 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
166 mg
Retinol - A vitamin:
258 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
203 micro

Összesen 842 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
124 g

Zsír

Összesen
358.4 g
Telített zsírsav
142 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
109 g
Koleszterin
2014 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6696.1 g
Cink
12 mg
Szelén
276 mg
Kálcium
1425 mg
Vas
16 mg
Magnézium
452 mg
Foszfor
2948 mg
Nátrium
1553 mg
Réz
4 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
792.4 g
Cukor
458 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
480.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2109 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
305 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
534 micro
Kolin:
1324 mg
Retinol - A vitamin:
2063 micro
α-karotin
53 micro
β-karotin
511 micro
β-crypt
51 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1623 micro

Összesen 6745 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
20.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
113 mg

Ásványi anyagok

Összesen
376.6 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
80 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
166 mg
Nátrium
87 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.6 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
27 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
119 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
91 micro

Összesen 379 kcal

Hozzávalók

Tészta

37 dkg finomliszt
23 dkg vaj
10 dkg porcukor
7 db tojássárgája
1 csomag sütőpor
1 citromból nyert citromhéj
1 citromból nyert citromlé
10 dkg sárgabaracklekvár

Töltelék

20 dkg dió (darált)
30 dkg porcukor
7 db tojásfehérje

Elkészítés

Tészta

A tojássárgáját a porcukorral kikeverjük.
A lisztet, sütőport, citrom reszelt héját, valamint a levét, olvasztott vajat, majd a kikevert cukros tojást hozzáadagolva, összekeverjük a tésztát.
A tésztát vajjal kikent, lisztezett tepsibe öntjük. Egyenletesen, enyhén vizes kézzel elsimítjuk a tepsiben.
Rákenjük a lekvárt egyenletesen.

Töltelék

A kemény habbá felvert tojáshoz hozzáadjuk a cukorral kevert darált diót. Óvatosan, hogy a hab ne essen össze.
Az egész tésztára egyenletes vastagságban kenjük el.
A sütőt légkeverős, 180 fokra állítva kisütjük, kb. 30 perc. A teteje kissé barnás, kemény lesz .
A süteményből, ha kihűlt, pogácsaszaggatóval kis holdacska alakú sütiket vágunk ki.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x20x6
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 25 alkalommal
Receptkönyvben: 128
Tegnapi nézettség: 10
7 napos nézettség: 44
Össznézettség: 22501
Feltöltés dátuma: 2015. november 13.