adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 14% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
125g sertéslapocka295 kcal
-
11g vöröshagyma4 kcal
-
34 kcal
-
10g sonka14 kcal
-
13g bacon50 kcal
-
20g csemegeuborka5 kcal
-
1g fokhagyma2 kcal
-
2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
19g fehérbor15 kcal
Összesen
421
kcal
- 14% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
1000g sertéslapocka2360 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
30g mangalica zsír271 kcal
-
80g sonka110 kcal
-
102g bacon401 kcal
-
160g csemegeuborka38 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
150g fehérbor123 kcal
Összesen
3364
kcal
- 14% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
60.9g sertéslapocka144 kcal
-
5.5g vöröshagyma2 kcal
-
1.8g mangalica zsír16 kcal
-
4.9g sonka7 kcal
-
6.2g bacon24 kcal
-
9.8g csemegeuborka2 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
1.2g sűrített paradicsom1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
9.1g fehérbor7 kcal
Összesen
204
kcal
- 14% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 25.4 g
Zsír
-
Összesen 31.4 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 101 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 643.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 259 mg
-
Nátrium 290 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 113.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 6 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 93 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 86 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 719 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
421
kcal
- 14% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 203.3 g
Zsír
-
Összesen 251.2 g
-
Telített zsírsav 88 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 110 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 28 g
-
Koleszterin 806 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5147.1 g
-
Cink 29 mg
-
Szelén 278 mg
-
Kálcium 210 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 227 mg
-
Foszfor 2069 mg
-
Nátrium 2320 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.8 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 910.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 46 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 8 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 747 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 43 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 70 micro
-
Kolin: 691 mg
-
Retinol - A vitamin: 31 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 181 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 5753 micro
-
Lut-zea 5 micro
Összesen
3364
kcal
- 14% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 12.4 g
Zsír
-
Összesen 15.3 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 49 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 313.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 126 mg
-
Nátrium 141 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.6 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 55.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 46 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 351 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
204
kcal
Hozzávalók
-
1 kg sertéslapocka
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
6 szelet bacon
-
4 közepes db csemegeuborka
-
3 gerezd fokhagyma
-
2 dkg sűrített paradicsom
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1.5 dl fehérbor
Elkészítés
- A hagymát szeletekre vágjuk, és a felcsíkozott szalonnával együtt kissé átsütjük, majd beletesszük a szintén csíkokra vágott húst és sonkát. Fűszerezzük, rászórjuk az aprított fokhagymát, és felengedjük a borral. Pároljuk, szükség esetén öntünk alá egy kis vizet.
- Ha már majdnem puha a hús, tegyük bele a paradicsomot és a vékony csíkokra vágott uborkát. Aki szereti, egy kis csípős paprikával is ízesítheti.
- Ne engedjük bő lére, akkor jó, ha sűrű a szaftja.
- Receptkönyvben: 347
- Tegnapi nézettség: 7
- 7 napos nézettség: 39
- Össznézettség: 45578
- Feltöltés dátuma: 2011. április 28.
Ajánló
Tarhonyát szoktam mellé készíteni, de rizzsel is finom.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Nincs különösebb története, egy vasárnapi ebéd része volt.