levesek bableves

Hegyaljai tarkabableves gombával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Big Boss

6adag

Előkészítés

15perc

Főzés

60perc

Összesen

75perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír

33g fejtett bab

111 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
67g savanyú káposzta

13 kcal
33g lángolt kolbász

151 kcal
33g gomba

7 kcal
200g csontlé

14 kcal
2g cukor

6 kcal
5g finomliszt

18 kcal
33g tejföl

66 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fűszersó

0 kcal
1g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 427 kcal

9% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír

200g fejtett bab

666 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
400g savanyú káposzta

76 kcal
200g lángolt kolbász

904 kcal
200g gomba

43 kcal
1200g csontlé

84 kcal
10g cukor

39 kcal
30g finomliszt

109 kcal
200g tejföl

396 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fűszersó

0 kcal
5g ecet

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2567 kcal

9% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír

7.8g fejtett bab

26 kcal
3.5g vöröshagyma

1 kcal
15.6g savanyú káposzta

3 kcal
7.8g lángolt kolbász

35 kcal
7.8g gomba

2 kcal
46.8g csontlé

3 kcal
0.4g cukor

2 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal
7.8g tejföl

15 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fűszersó

0 kcal
0.2g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 99 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.2 g

Zsír

Összesen
24.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2081 g
Cink
2 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
139 mg
Vas
5 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
177 mg
Nátrium
1665 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
133.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
157 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
200 micro

Összesen 427 kcal

9% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
109.4 g

Zsír

Összesen
146 g
Telített zsírsav
56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12485.8 g
Cink
10 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
836 mg
Vas
28 mg
Magnézium
485 mg
Foszfor
1061 mg
Nátrium
9992 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
194.7 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
46 mg

VÍZ

Összesen
801.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
252 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
72 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
68 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
940 micro
Kolin:
255 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1197 micro

Összesen 2567 kcal

9% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
487.3 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
390 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
31.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 99 kcal

Hozzávalók

20 dkg fejtett bab (tarkabab)
1 közepes fej vöröshagyma
40 dkg savanyú káposzta
20 dkg lángolt kolbász
20 dkg gomba
1.2 l csontlé
1 ek cukor
2 evőkanál finomliszt
2 dl tejföl
1 gerezd fokhagyma
3 ek napraforgó olaj
2 db babérlevél
fűszersó ízlés szerint
1 ek ecet
só ízlés szerint

Elkészítés

Az előző nap beáztatott babot sóval, babérlevéllel ízesített hideg vízbe feltesszük főni.
A finomra vágott hagymát olajban megpirítjuk,hozzáadjuk az összetört fokhagymát.
Rátesszük a káposztát, a tejfölt és felengedjük csontlével. Ecettel, cukorral ízesítjük.
A leszűrt babot belekeverjük, világos rántással besűrítjük, beletesszük a karikára vágott kolbászt és a szeletelt gombát.
Ezután még 4-5 percig főzzük.

Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 145
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 10618
Feltöltés dátuma: 2010. november 04.