pizza pizzatészta

Házi pizza Andreiától

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

250 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
3g élesztő

3 kcal
1g só

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
50g víz

0 kcal
50g pizzaszósz

27 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
50g sonka

69 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 422 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
12g élesztő

13 kcal
4g só

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
200g víz

0 kcal
200g pizzaszósz

108 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
200g sonka

276 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 1689 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

21.3g finomliszt

77 kcal
1.3g élesztő

1 kcal
0.4g só

0 kcal
2.6g olívaolaj

23 kcal
21.3g víz

0 kcal
21.3g pizzaszósz

11 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
21.3g sonka

29 kcal
10.6g sajt

37 kcal

Összesen 178 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
22 g

Zsír

Összesen
16.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1632.4 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
199 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
179 mg
Nátrium
1201 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
112.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 422 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
87.8 g

Zsír

Összesen
64.7 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6529.7 g
Cink
6 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
797 mg
Vas
5 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
716 mg
Nátrium
4803 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
172.7 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
450.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
315 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
184 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
313 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 1689 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
695 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
85 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
511 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
48 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 178 kcal

Hozzávalók

200 g finomliszt (finom)
12 g élesztő
0.5 tk só
3 ek olívaolaj
2 dl víz (langyos)
100 ml pizzaszósz (vagy paradicsomszósz)
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
20 dkg sonka (feltét ízlés szerint)
10 dkg sajt (reszelt)

Elkészítés

A fenti hozzávalókból egy kemény, csomómentes tésztát gyúrunk. A tésztát egy konyharuhával lefedett tálban (vagy kelesztőtálban) meleg helyen kb. 3 órára kelni hagyjuk.
Ha megkelt, a tésztát kivesszük a tálból és lisztezett nyújtófán kinyújtjuk. A kinyújtott tésztát pizzaformába (vagy ahogy én is, sütőpapírral bélelt tepsibe) fektetjük , pizzakrémmel vagy paradicsomszósszal megkenjük, fűszerezzük, és ízlés szerinti feltéttel megrakjuk.
Én most gyrosos feltétet készítettem, és a tetejét jól megszórtam reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben sütjük.
A tészta mennyisége 2 pizzához elegendő.

Sütés hőfoka: 250 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 99
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 61708
Feltöltés dátuma: 2012. február 28.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pizza
- kategória:
  - pizzatészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - vacsora
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

NS 17513 recept

A pizza nagy kedvenc a családunkban. Mióta ezt a receptet kipróbáltam, akkora sikert aratott, hogy azóta egyetlen egyszer sem kopogtatott a futár az ajtónkon.