Házi májkrém Rhode konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Rhode
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 12% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
31 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
42g csirkemáj50 kcal
-
8g vöröshagyma3 kcal
-
8g tv-paprika1 kcal
-
1g só0 kcal
-
15g főtt tojás23 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
1g majonéz5 kcal
Összesen
113
kcal
- 12% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
500g csirkemáj595 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
100g tv-paprika16 kcal
-
6g só0 kcal
-
180g főtt tojás279 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
11g majonéz59 kcal
Összesen
1358
kcal
- 12% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
4.6g napraforgó olaj40 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
53.8g csirkemáj64 kcal
-
9.7g vöröshagyma4 kcal
-
10.8g tv-paprika2 kcal
-
0.6g só0 kcal
-
19.4g főtt tojás30 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
1.2g majonéz6 kcal
Összesen
146
kcal
- 12% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 9.1 g
Zsír
-
Összesen 7.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 200 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 457.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 153 mg
-
Nátrium 248 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 55.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1397 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 254 micro
-
Kolin: 126 mg
-
Retinol - A vitamin: 1393 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 39 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 17 micro
-
Lut-zea 77 micro
Összesen
113
kcal
- 12% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 109 g
Zsír
-
Összesen 92.6 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 25 g
-
Koleszterin 2396 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5494.1 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 329 mg
-
Kálcium 158 mg
-
Vas 48 mg
-
Magnézium 129 mg
-
Foszfor 1835 mg
-
Nátrium 2975 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.7 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 666.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 16763 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 85 micro
-
E vitamin: 23 mg
-
C vitamin: 161 mg
-
D vitamin: 157 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 10 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 49 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3043 micro
-
Kolin: 1510 mg
-
Retinol - A vitamin: 16716 micro
-
α-karotin 72 micro
-
β-karotin 471 micro
-
β-crypt 79 micro
-
Likopin 200 micro
-
Lut-zea 918 micro
Összesen
1358
kcal
- 12% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 11.7 g
Zsír
-
Összesen 10 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 258 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 591.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 197 mg
-
Nátrium 320 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 71.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1803 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 9 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 327 micro
-
Kolin: 162 mg
-
Retinol - A vitamin: 1798 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 51 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 22 micro
-
Lut-zea 99 micro
Összesen
146
kcal
Hozzávalók
-
0.5 dl napraforgó olaj
-
1 teáskanál majoranna
-
1 késhegynyi bors
-
50 dkg csirkemáj
-
1 közepes db vöröshagyma
-
1 közepes db tv-paprika
-
1 teáskanál só
-
3 db főtt tojás
-
1 teáskanál mustár
-
1 ek majonéz
Elkészítés
- Az olajat felhevítjük, beleszórjuk a majoránnát, a borsot, és megfuttatjuk rajta.
- A megtisztított csirkemájat belerakjuk a forró olajba, fehéredésig sütjük, majd az apróra vágott hagymát és paprikát hozzákeverjük. Fedő alatt puhára pároljuk, ha megpuhult, sózzuk. Jó, ha marad alatta egy kis lé, mert ettől lesz puha, kenhető a májkrémünk.
- Közben a tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk. A megpuhult, langyosra hűtött májhoz szórjuk a feldarabolt főtt tojásokat, rá a mustárt, a majonézt.
- Botmixerrel pépesítjük, és egy-két órára hűtőbe tesszük.
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 79
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 9737
- Feltöltés dátuma: 2015. január 08.
Ajánló
Reggelire, vacsorára kiváló.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Rhode
37 recept
Az ünnepek előtt készítettem reggelire, nagyon jó lett, puha, jól kenhető. Sokkal finomabb, mint a bolti májkrém.