pite körtés pite

Házi körtés pite

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Ani13

6adag

Előkészítés

20perc

Főzés

5perc

Sütés

40perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

83g finomliszt

303 kcal
42g vaj

299 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
18g tojás

23 kcal
10g tejföl

20 kcal
7g cukor

26 kcal
3g zsemlemorzsa

13 kcal

Töltelék

67g körtebefőtt

38 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
28g citrom

4 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 755 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

500g finomliszt

1820 kcal
250g vaj

1793 kcal
4g sütőpor

2 kcal
0g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
60g tejföl

119 kcal
40g cukor

155 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal

Töltelék

400g körtebefőtt

228 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
45g étkezési keményítő

171 kcal
170g citrom

26 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 4531 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

31.2g finomliszt

113 kcal
15.6g vaj

112 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
6.9g tojás

9 kcal
3.7g tejföl

7 kcal
2.5g cukor

10 kcal
1.2g zsemlemorzsa

5 kcal

Töltelék

24.9g körtebefőtt

14 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
2.8g étkezési keményítő

11 kcal
10.6g citrom

2 kcal
0.3g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 283 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
15% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
38.3 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
155 mg

Ásványi anyagok

Összesen
503.8 g
Cink
1 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
104 mg
Vas
2 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
219 mg
Nátrium
114 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
91.8 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
106.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
323 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
317 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
121 micro

Összesen 755 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
15% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
71.9 g

Zsír

Összesen
230 g
Telített zsírsav
136 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
933 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3022.8 g
Cink
6 mg
Szelén
211 mg
Kálcium
626 mg
Vas
11 mg
Magnézium
167 mg
Foszfor
1315 mg
Nátrium
682 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
550.7 g
Cukor
96 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
640.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1940 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
51 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
222 micro
Kolin:
416 mg
Retinol - A vitamin:
1905 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
413 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
725 micro

Összesen 4531 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
15% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
14.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
188.5 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
40 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
121 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
119 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 283 kcal

Hozzávalók

Tészta

50 dkg finomliszt
25 dkg vaj
2 kk sütőpor
1 csipet só
2 db tojás
3 ek tejföl
4 ek cukor
2 ek zsemlemorzsa

Töltelék

1 üveg körtebefőtt (bolti vagy házi)
fahéj ízlés szerint
szegfűszeg ízlés szerint
3 ek étkezési keményítő
1 db citrom (reszelt héja és húsa)
1 teáskanál vaníliaaroma

Elkészítés

Tészta

A száraz hozzávalókat egy tálban összekeverjük (liszt, sütőpor, só, cukor), a lisztet és a sütőport szitáljuk át. Majd a vajat elmorzsoljuk a lisztes keverékben, alaposan eldolgozzuk, majd egy fészket csináljunk a közepébe, és abba tegyük a tojásokat és a tejfölt. Dolgozzuk össze a tésztát. Enyhén lisztezett felületen nyújtsuk ki vékonyan a tésztát. Kb. 0,5-1 cm vastagságúra.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a kinyújtott tésztát, és megszúrkáljuk egy villával, zsemlemorzsát szórunk rá vékonyan, majd ráöntjük a körtés masszát. Mehet forrón, addig melegítsük elő a sütőt, tetejét befedjük a tészta másik felével, miután kinyújtottuk vékonyra. Tetejét tojássárgájával kenjük. Kb. 40 percig sütjük. Kb. 170 fokon. És porcukorral szórjuk ha kész.