Házi körtés pite
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Ani13
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 5% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 15% Zsír
Tészta
-
83g finomliszt303 kcal
-
42g vaj299 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
10g tejföl20 kcal
-
7g cukor26 kcal
-
3g zsemlemorzsa13 kcal
Töltelék
-
67g körtebefőtt38 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
29 kcal
-
28g citrom4 kcal
-
1g vaníliaaroma0 kcal
Összesen
755
kcal
- 5% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 15% Zsír
Tészta
-
500g finomliszt1820 kcal
-
250g vaj1793 kcal
-
4g sütőpor2 kcal
-
0g só0 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
60g tejföl119 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
20g zsemlemorzsa79 kcal
Töltelék
-
400g körtebefőtt228 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
171 kcal
-
170g citrom26 kcal
-
5g vaníliaaroma0 kcal
Összesen
4531
kcal
- 5% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 15% Zsír
Tészta
-
31.2g finomliszt113 kcal
-
15.6g vaj112 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
6.9g tojás9 kcal
-
3.7g tejföl7 kcal
-
2.5g cukor10 kcal
-
1.2g zsemlemorzsa5 kcal
Töltelék
-
24.9g körtebefőtt14 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
2.8g étkezési keményítő11 kcal
-
10.6g citrom2 kcal
-
0.3g vaníliaaroma0 kcal
Összesen
283
kcal
- 5% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 12 g
Zsír
-
Összesen 38.3 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 155 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 503.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 104 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 219 mg
-
Nátrium 114 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 91.8 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 106.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 323 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 69 mg
-
Retinol - A vitamin: 317 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 69 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 121 micro
Összesen
755
kcal
- 5% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 71.9 g
Zsír
-
Összesen 230 g
-
Telített zsírsav 136 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 66 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 933 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3022.8 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 211 mg
-
Kálcium 626 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 167 mg
-
Foszfor 1315 mg
-
Nátrium 682 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 550.7 g
-
Cukor 96 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 640.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1940 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 51 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 222 micro
-
Kolin: 416 mg
-
Retinol - A vitamin: 1905 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 413 micro
-
β-crypt 27 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 725 micro
Összesen
4531
kcal
- 5% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 14.3 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 58 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 188.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 39 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 82 mg
-
Nátrium 43 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.3 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 40 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 121 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 119 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 45 micro
Összesen
283
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
50 dkg finomliszt
-
25 dkg vaj
-
2 kk sütőpor
-
1 csipet só
-
2 db tojás
-
3 ek tejföl
-
4 ek cukor
-
2 ek zsemlemorzsa
Töltelék
-
fahéj ízlés szerint
-
szegfűszeg ízlés szerint
-
3 ek étkezési keményítő
-
1 teáskanál vaníliaaroma
Elkészítés
Tészta
- A száraz hozzávalókat egy tálban összekeverjük (liszt, sütőpor, só, cukor), a lisztet és a sütőport szitáljuk át. Majd a vajat elmorzsoljuk a lisztes keverékben, alaposan eldolgozzuk, majd egy fészket csináljunk a közepébe, és abba tegyük a tojásokat és a tejfölt. Dolgozzuk össze a tésztát. Enyhén lisztezett felületen nyújtsuk ki vékonyan a tésztát. Kb. 0,5-1 cm vastagságúra.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a kinyújtott tésztát, és megszúrkáljuk egy villával, zsemlemorzsát szórunk rá vékonyan, majd ráöntjük a körtés masszát. Mehet forrón, addig melegítsük elő a sütőt, tetejét befedjük a tészta másik felével, miután kinyújtottuk vékonyra. Tetejét tojássárgájával kenjük. Kb. 40 percig sütjük. Kb. 170 fokon. És porcukorral szórjuk ha kész.
Töltelék
- A körtebefőttet összekeverjük a fűszerekkel és közepes lángon összefőzzük őket.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 40 perc
- Receptkönyvben: 8
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 10
- Össznézettség: 1091
- Feltöltés dátuma: 2022. december 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Ani13
4 recept