húsételek gyros

Házi gyros pitában Gubo konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

15perc

Összesen

45perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír

Tészta

100g finomliszt

364 kcal
8g élesztő

8 kcal
2g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
75g víz

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

Húspáchoz

100g csirkemellfilé

120 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

Az öntethez

75g kefir

46 kcal
1g ezersziget öntet

3 kcal

A salátához

50g paradicsom

9 kcal
25g paprika

4 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
83g fejessaláta

8 kcal
375g káposzta

75 kcal
50g kígyóuborka

7 kcal
10g sárgarépa

4 kcal

Összesen 1037 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír

Tészta

400g finomliszt

1456 kcal
30g élesztő

32 kcal
6g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
300g víz

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Húspáchoz

400g csirkemellfilé

480 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Az öntethez

300g kefir

183 kcal
4g ezersziget öntet

11 kcal

A salátához

200g paradicsom

36 kcal
100g paprika

16 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
330g fejessaláta

32 kcal
1500g káposzta

300 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
40g sárgarépa

15 kcal

Összesen 4144 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír

Tészta

9.8g finomliszt

36 kcal
0.7g élesztő

1 kcal
0.1g só

0 kcal
0.1g cukor

0 kcal
7.4g víz

0 kcal
2.1g napraforgó olaj

18 kcal

Húspáchoz

9.8g csirkemellfilé

12 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
2.1g napraforgó olaj

18 kcal

Az öntethez

7.4g kefir

4 kcal
0.1g ezersziget öntet

0 kcal

A salátához

4.9g paradicsom

1 kcal
2.5g paprika

0 kcal
2.2g lilahagyma

1 kcal
8.1g fejessaláta

1 kcal
36.8g káposzta

7 kcal
4.9g kígyóuborka

1 kcal
1g sárgarépa

0 kcal

Összesen 100 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
42 g

Zsír

Összesen
49.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1766.1 g
Cink
4 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
279 mg
Vas
4 mg
Magnézium
124 mg
Foszfor
552 mg
Nátrium
741 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
108.7 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
705.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
247 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
139 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
308 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
291 micro
Kolin:
153 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
469 micro
β-karotin
2369 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
1021 micro

Összesen 1037 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
167.9 g

Zsír

Összesen
198.4 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
85 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
66 g
Koleszterin
331 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7064.5 g
Cink
14 mg
Szelén
242 mg
Kálcium
1114 mg
Vas
18 mg
Magnézium
495 mg
Foszfor
2210 mg
Nátrium
2965 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
434.9 g
Cukor
77 mg
Élelmi rost
53 mg

VÍZ

Összesen
2822.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
988 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
76 mg
C vitamin:
557 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1232 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
53 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1165 micro
Kolin:
612 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
1874 micro
β-karotin
9477 micro
β-crypt
56 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
4083 micro

Összesen 4144 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
173.4 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
27 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
73 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
69.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
233 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
126 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 100 kcal

Hozzávalók

Tészta

40 dkg finomliszt
3 dkg élesztő
1 teáskanál só
1 teáskanál cukor
3 dl víz
1 dl napraforgó olaj (sütéshez)

Húspáchoz

Az öntethez

3 dl kefir
4 g ezersziget öntet

A salátához

2 közepes db paradicsom
1 közepes db paprika
1 közepes db lilahagyma
1 db fejessaláta
1 közepes db káposzta
0.5 közepes db kígyóuborka
0.5 közepes db sárgarépa

Elkészítés

Tészta

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos vízben a cukorral.
A lisztet és a sót elkeverjük, majd hozzáadjuk a felfutott élesztőt.
Hagyjuk kelni 45 percet meleg helyen.
Ha megkelt, nyújtsuk ki, és 8 db egyenlő kockára vágjuk fel.
Kis olajban sütjük kb 2-3 percig (akkor jó, ha elkezd pirosodni).

Húspáchoz

1 dl olajban belekeverjük a gyros fűszerkeveréket, így kapunk egy finom pácot, ebbe beleforgatjuk a husit, és állni hagyjuk 30 percet. Utána teflonos serpenyőben készre sütjük.
Közben elkészítjük az öntetet, a kefirbe belekeverjük a salátaöntetet, és ezt is állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.
A salátához a hozzávalókat vékonyra vágjuk.