édes süti kevert sütemény

Havas kocka

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Krityó

4adag

Előkészítés

5perc

Sütés

15perc

Összesen

20perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
59% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

38g cukor

145 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
50g tej

28 kcal
14g tojás

17 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
38g vaj

269 kcal
0g sütőpor

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
70g rétesliszt

255 kcal

A mázhoz

10g tojásfehérje

5 kcal
38g porcukor

145 kcal
5g citromlé

1 kcal

Összesen 888 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

150g cukor

581 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
200g tej

112 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
150g vaj

1076 kcal
0g sütőpor

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
280g rétesliszt

1019 kcal

A mázhoz

40g tojásfehérje

21 kcal
150g porcukor

581 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 3554 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

13.7g cukor

53 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
18.3g tej

10 kcal
5g tojás

6 kcal
1.8g tojássárgája

6 kcal
13.7g vaj

98 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1.8g citromlé

0 kcal
25.6g rétesliszt

93 kcal

A mázhoz

3.7g tojásfehérje

2 kcal
13.7g porcukor

53 kcal
1.8g citromlé

0 kcal

Összesen 323 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
59% Szénhidrát
16% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
35 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
380.6 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
95 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
132.9 g
Cukor
78 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
44.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
295 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
290 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 888 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
16% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
51.9 g

Zsír

Összesen
139.9 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1522.4 g
Cink
4 mg
Szelén
134 mg
Kálcium
380 mg
Vas
6 mg
Magnézium
128 mg
Foszfor
595 mg
Nátrium
272 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
531.6 g
Cukor
310 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
177.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1180 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
142 micro
Kolin:
367 mg
Retinol - A vitamin:
1158 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
255 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
522 micro

Összesen 3554 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
16% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
12.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
139 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.5 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
16.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
108 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
106 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 323 kcal

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg cukor
1 ek cukrozatlan kakaópor
2 dl tej
1 db tojás
1 db tojássárgája
15 dkg vaj
1 ek sütőpor
1 fél citromból nyert citromlé
28 dkg rétesliszt

A mázhoz

1 db tojásfehérje
15 dkg porcukor
1 fél citromból nyert citromlé

Elkészítés

A tésztához

A kakaót a tejjel simára keverjük, kevergetve fél percig forraljuk, majd kihűtjük.
A cukrot a puha vajjal, az egész tojással és a tojássárgájával habosra keverjük, a kakaót apránként beledolgozzuk, citromlével ízesítjük. Végül a sütőporral elkevert réteslisztet is hozzákeverjük. Az így elkészült masszát sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és tűpróbáig sütjük.
Amíg a tészta sül, addig a mázhoz valókat gőz fölött habosra keverjük.
Ha a tészta kész, ráterítjük a mázat, és mire a tészta kihűl, megdermed a máz a tetején.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 38x22
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 84
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 21156
Feltöltés dátuma: 2010. május 04.