Havas fenyők

Name: Havas fenyők
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 22 dkg Finomliszt; 10 dkg Mandula őrölt; 10 dkg Porcukor; 17 dkg Vaj vagy 10 dkg vaj és 5 dkg zsír; 1 csipet Só; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 kk Sütőpor; 1 db Tojás; 1 kk Citromhéj reszelve, elhagyható; 10 dkg Fehér csokoládé olvasztott; 2 dkg Vaj; 10 dkg Kókuszreszelék

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

22 dkg finomliszt
10 dkg mandula (őrölt)
10 dkg porcukor
17 dkg vaj (vagy 10 dkg vaj és 5 dkg zsír)
1 csipet só
1 csomag vaníliás cukor
1 kk sütőpor
1 db tojás
1 kk citromhéj (reszelve, elhagyható)

A díszítéshez

10 dkg fehér csokoládé (olvasztott)
2 dkg vaj
10 dkg kókuszreszelék

1113

Kalória

16.1g

Fehérje

95.1g

Szénhidrát

77.5g

Zsír

25.9g

Víz

152.4g

Koleszterin

8.1g

Élelmi rost

45.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
36% Zsír

A tésztához

55g finomliszt

200 kcal
25g mandula

148 kcal
25g porcukor

97 kcal
43g vaj

305 kcal
0g só

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
1g sütőpor

0 kcal
14g tojás

17 kcal
0g citromhéj

0 kcal

A díszítéshez

25g fehér csokoládé

135 kcal
5g vaj

36 kcal
25g kókuszreszelék

165 kcal

Összesen 1113 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
36% Zsír

A tésztához

220g finomliszt

801 kcal
100g mandula

590 kcal
100g porcukor

387 kcal
170g vaj

1219 kcal
0g só

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
2g sütőpor

1 kcal
55g tojás

69 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A díszítéshez

100g fehér csokoládé

539 kcal
20g vaj

143 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal

Összesen 4448 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
36% Zsír

A tésztához

25.1g finomliszt

91 kcal
11.4g mandula

67 kcal
11.4g porcukor

44 kcal
19.4g vaj

139 kcal
0g só

0 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
6.3g tojás

8 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal

A díszítéshez

11.4g fehér csokoládé

61 kcal
2.3g vaj

16 kcal
11.4g kókuszreszelék

75 kcal

Összesen 505 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
36% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.1 g

Zsír

Összesen
77.5 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
152 mg

Ásványi anyagok

Összesen
782.5 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
179 mg
Vas
3 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
360 mg
Nátrium
100 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
95.1 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
25.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
347 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
340 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
76 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 1113 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
36% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
64.6 g

Zsír

Összesen
310 g
Telített zsírsav
178 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
610 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3130.2 g
Cink
8 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
716 mg
Vas
11 mg
Magnézium
429 mg
Foszfor
1441 mg
Nátrium
399 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
380.5 g
Cukor
182 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
103.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1386 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
30 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
151 micro
Kolin:
305 mg
Retinol - A vitamin:
1361 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
304 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
284 micro

Összesen 4448 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
36% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
35.3 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
356.5 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
82 mg
Vas
1 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
164 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
43.3 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
11.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
158 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 505 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, fóliába csomagoljuk, és egy órára hűtőbe tesszük.
Ezt követően a tésztát lisztezett felületen 3 mm vastagságúra kinyújtjuk, kiszaggatjuk a fenyőfákat, és sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük.
Előmelegített sütőben készre sütjük, kihűtjük, és ezt követően díszítjük.
A díszítéshez a fehércsokoládét a vajjal és kevés vízzel felolvasztjuk. A fenyőfák oldalait először az olvasztott fehércsokoládéba, majd a kókuszreszelékbe mártjuk, és rácsra helyezzük, megszárítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A Havas fenyők tésztája ugyan az, mint a Karácsonyi csillag tésztája, egy mandulás linzertészta. Azonban a megsült és kihűlt fenyőfákat olvasztott fehércsokoládéba és kókuszreszelékbe mártjuk.