torta sajttorta

Hamis tiramisu torta 4.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

12adag

Előkészítés

20perc

Sütés

25perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

150 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

10% Fehérje
31% Szénhidrát
27% Zsír

A piskótához

28g tojás

35 kcal
8g finomliszt

27 kcal
5g cukor

19 kcal

A krémes babapiskótához

42g mascarpone

168 kcal
17g növényi habtejszín

42 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g sütő rum

3 kcal
8g feketekávé

1 kcal
17g babapiskóta

63 kcal

A tetejére

2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

Összesen 368 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
27% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
90g finomliszt

328 kcal
60g cukor

232 kcal

A krémes babapiskótához

500g mascarpone

2020 kcal
200g növényi habtejszín

502 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
16g sütő rum

37 kcal
100g feketekávé

9 kcal
200g babapiskóta

752 kcal

A tetejére

20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Összesen 4418 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
27% Zsír

A piskótához

21.5g tojás

27 kcal
5.9g finomliszt

21 kcal
3.9g cukor

15 kcal

A krémes babapiskótához

32.6g mascarpone

132 kcal
13g növényi habtejszín

33 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
1g sütő rum

2 kcal
6.5g feketekávé

1 kcal
13g babapiskóta

49 kcal

A tetejére

1.3g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

Összesen 288 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

10% Fehérje
31% Szénhidrát
27% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
24 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
175 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.8 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
28.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 368 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
27% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
106.8 g

Zsír

Összesen
288.4 g
Telített zsírsav
70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
1084 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2099.7 g
Cink
6 mg
Szelén
123 mg
Kálcium
205 mg
Vas
9 mg
Magnézium
234 mg
Foszfor
827 mg
Nátrium
693 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
334 g
Cukor
168 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
340.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
465 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
167 micro
Kolin:
868 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1485 micro

Összesen 4418 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
27% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
18.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
136.7 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.7 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
22.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 288 kcal

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
6 evőkanál finomliszt
6 ek cukor

A krémes babapiskótához

A tetejére

2 ek cukrozatlan kakaópor

Elkészítés

A piskótához

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a cukrot, a tojások sárgáját, majd a lisztet, amit már csak fakanállal keverünk hozzá, mert összetörne a hab.
Megsütjük. Ha megsült, hagyjuk kihűlni. Hidegen 3 részre vágjuk, és félretesszük.
A krémhez felverjük a tejszínt, majd hozzáadjuk a mascarpone-t, a vaníliás cukrot és a sütőrumot. Lefőzünk egy adag kávét. A kihűlt piskótát megkenjük a krémmel, rátesszük a kávéba mártott babapiskótát, erre megint a piskótát, megint krém, megint babapiskóta. A tetejét és az oldalát is bekenjük a krémmel, és lehet díszíteni ízlés szerint.
Ha a tetejére habrózsákat teszünk, akkor ahhoz kb. 1,5 dl hulala tejszínt kell felverni, és megfelezni. Az egyik fele marad tejszínnek, a másikba egy kis kakaóport szórni, és úgy rányomni a tortára. A tetejét kakaóporral megszórjuk, és kész.

Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 81
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 11944
Feltöltés dátuma: 2011. június 15.