Hamis milánói Mártuci konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
100g párizsi273 kcal
-
125g gomba27 kcal
-
43g vöröshagyma15 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
25g paradicsomszósz6 kcal
-
4g ketchup4 kcal
-
88g tészta325 kcal
-
25g sajt88 kcal
Összesen
756
kcal
- 10% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
400g párizsi1092 kcal
-
500g gomba107 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
100g paradicsomszósz24 kcal
-
15g ketchup15 kcal
-
350g tészta1299 kcal
-
100g sajt352 kcal
Összesen
3022
kcal
- 10% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
24.3g párizsi66 kcal
-
30.4g gomba6 kcal
-
10.3g vöröshagyma4 kcal
-
0.5g olívaolaj4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
6.1g paradicsomszósz1 kcal
-
0.9g ketchup1 kcal
-
21.3g tészta79 kcal
-
6.1g sajt21 kcal
Összesen
182
kcal
- 10% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 32.9 g
Zsír
-
Összesen 35.9 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 31 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1925.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 71 mg
-
Kálcium 197 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 71 mg
-
Foszfor 379 mg
-
Nátrium 1199 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 76.4 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 192 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 85 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 242 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 78 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 84 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 3926 micro
-
Lut-zea 29 micro
Összesen
756
kcal
- 10% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 131.5 g
Zsír
-
Összesen 143.6 g
-
Telített zsírsav 55 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 123 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7700.7 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 282 mg
-
Kálcium 790 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 286 mg
-
Foszfor 1514 mg
-
Nátrium 4796 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 305.6 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 767.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 341 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 29 mg
-
D vitamin: 55 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 44 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 970 micro
-
Kolin: 173 mg
-
Retinol - A vitamin: 313 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 337 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 15704 micro
-
Lut-zea 117 micro
Összesen
3022
kcal
- 10% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8 g
Zsír
-
Összesen 8.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 468.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 48 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 92 mg
-
Nátrium 292 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 46.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 59 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 956 micro
-
Lut-zea 7 micro
Összesen
182
kcal
Hozzávalók
-
40 dkg párizsi
-
50 dkg gomba
-
1 nagy db vöröshagyma
-
1 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
oregánó ízlés szerint
-
bazsalikom ízlés szerint
-
1 dl paradicsomszósz
-
35 dkg tészta
-
10 dkg sajt
Elkészítés
- A megpucolt hagymát és gombát felkockázzuk. A párizsit is apró kockákra vágjuk.
- Kevés olajon megfonnyasztjuk a hagymát, majd rátesszük a gombát is, és együtt főzzük őket addig, amíg a gomba össze nem esik, és levet nem ereszt.
- Rátesszük a felkockázott párizsit, hozzáadjuk a fűszereket - oregánó, bazsalikom - és a sót, majd felöntjük a paradicsomszósszal, és tovább ízesítjük a ketchuppal. 5-10 percig főzzük az egészet.
- Ha kész, a kifőtt tésztára tesszük a szószt, és reszelt sajttal tálaljuk.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 14
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 14
- Össznézettség: 8743
- Feltöltés dátuma: 2013. július 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
NS
17513 recept
Ennek a receptnek az alapjait is anyukámtól lestem el. Ez a milánói spórolós változata, párizsival. Nem volt itthon makarónim, ezért készült farfalléval, de az ízélményen ez mit sem változtatott. A maradék szósz pedig jó lesz este melegszendvicsnek vagy pizzának.