kelt tészta töltött kelt tészta

Halloweeni tökalakú kelt kalácsok

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Akire

6adag

Előkészítés

40perc

Sütés

25perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
35% Szénhidrát
3% Zsír

A sütihez

42g tej

23 kcal
3g cukor

13 kcal
75g finomliszt

273 kcal
0g só

0 kcal
7g vaj

48 kcal
4g élesztő

4 kcal

A töltelékhez

167g alma

78 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
3g zsemlemorzsa

13 kcal

Összesen 452 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
3% Zsír

A sütihez

250g tej

140 kcal
20g cukor

77 kcal
450g finomliszt

1638 kcal
0g só

0 kcal
40g vaj

287 kcal
25g élesztő

26 kcal

A töltelékhez

1000g alma

468 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal

Összesen 2715 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
3% Zsír

A sütihez

13.9g tej

8 kcal
1.1g cukor

4 kcal
24.9g finomliszt

91 kcal
0g só

0 kcal
2.2g vaj

16 kcal
1.4g élesztő

1 kcal

A töltelékhez

55.4g alma

26 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
1.1g zsemlemorzsa

4 kcal

Összesen 150 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
35% Szénhidrát
3% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
302.2 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
76 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
119 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
86.1 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
141.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 452 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
3% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
61.4 g

Zsír

Összesen
44.9 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1813.4 g
Cink
6 mg
Szelén
160 mg
Kálcium
458 mg
Vas
8 mg
Magnézium
163 mg
Foszfor
712 mg
Nátrium
302 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
516.6 g
Cukor
126 mg
Élelmi rost
37 mg

VÍZ

Összesen
848.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
301 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
363 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
268 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
306 micro
β-crypt
99 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
342 micro

Összesen 2715 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
3% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
100.5 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
25 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
47 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 150 kcal

Hozzávalók

A sütihez

2.5 dl tej
2 ek cukor
450 g finomliszt
1 csipet só
40 g vaj
25 g élesztő

A töltelékhez

5 közepes db alma
1 tk fahéj
1 kávéskanál szegfűszeg (őrölt)
1 csipet gyömbér
2 ek zsemlemorzsa

Elkészítés

A sütihez

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos, cukros tejben.
A tésztához valókat alaposan összedolgozzuk és kidagasztjuk. Letakarva, langyos helyen duplájára kelesztjük.

A töltelékhez

Amíg kel, elkészítjük a tölteléket. Az almákat meghámozzuk, lereszeljük, ízesítjük a fűszerekkel.
A megkelt tésztát átgyúrjuk, majd 6 részre osztjuk. Kerekre formázzuk őket, majd hagyjuk állni 15 percet.
Kinyújtjuk a kis gombócokat, megszórjuk zsemlemorzsával, megtöltjük almával (nagyon finom gesztenyével is), és összezárjuk őket, a zárás alulra kerüljön.
Fogunk egy tetszőleges madzagot, ami természetesen tiszta és megkötjük úgy, hogy tök formát kapjunk.
Langyos helyen pihentetjük még egy kicsit, míg a sütőnk bemelegszik.
Utána megkenjük tojással a tetejét, ízlés szerint szórhatjuk magokkal.
Előmelegített sütőbe 160°C-on 25 percig sütjük.
Rácsra téve hagyjuk kihűlni.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 27
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1811
Feltöltés dátuma: 2021. október 29.