sós süti sós csiga

Hajtovány

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Sz Éva

6adag

Előkészítés

35perc

Sütés

25perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

175 °C

kenyérsütő

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

11% Fehérje
48% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

167g finomliszt

607 kcal
100g tej

56 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
4g só

0 kcal
0g cukor

1 kcal
8g élesztő

9 kcal

A krémhez

33g margarin

239 kcal
1g só

0 kcal
9g tojás

12 kcal
33g sajt

117 kcal

Összesen 1187 kcal

11% Fehérje
48% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

1000g finomliszt

3640 kcal
600g tej

336 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
22g só

0 kcal
1g cukor

4 kcal
50g élesztő

53 kcal

A krémhez

200g margarin

1434 kcal
7g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
200g sajt

704 kcal

Összesen 7120 kcal

11% Fehérje
48% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

44.2g finomliszt

161 kcal
26.5g tej

15 kcal
1.8g tojássárgája

6 kcal
3.8g napraforgó olaj

33 kcal
1g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
2.2g élesztő

2 kcal

A krémhez

8.8g margarin

63 kcal
0.3g só

0 kcal
2.4g tojás

3 kcal
8.8g sajt

31 kcal

Összesen 314 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

11% Fehérje
48% Szénhidrát
21% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
31 g

Zsír

Összesen
56.8 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
143 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2992.5 g
Cink
3 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
373 mg
Vas
3 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
372 mg
Nátrium
2122 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
133.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
55.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
416 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
129 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
398 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
219 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
144 micro

Összesen 1187 kcal

11% Fehérje
48% Szénhidrát
21% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
185.8 g

Zsír

Összesen
340.8 g
Telített zsírsav
88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
144 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
88 g
Koleszterin
860 mg

Ásványi anyagok

Összesen
17954.9 g
Cink
19 mg
Szelén
409 mg
Kálcium
2235 mg
Vas
16 mg
Magnézium
302 mg
Foszfor
2230 mg
Nátrium
12735 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
801.5 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
335.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2498 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
56 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
169 micro
K vitamin:
199 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
772 micro
Kolin:
646 mg
Retinol - A vitamin:
2388 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
1313 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
861 micro

Összesen 7120 kcal

11% Fehérje
48% Szénhidrát
21% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
15.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
794.5 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
99 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
563 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
14.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
106 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 314 kcal

Hozzávalók

A tésztához

100 dkg finomliszt
6 dl tej
2 db tojássárgája
1 dl napraforgó olaj
2 ek só
1 késhegynyi cukor
5 dkg élesztő

A krémhez

20 dkg margarin
1 tk só
1 db tojás
20 dkg sajt (reszelt (nekem a fele füstölt volt))

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összedagasztjuk. (A kenyérsütőgép nagy segítség.)
Hagyjuk a duplájára kelni.
Lisztezett deszkára borítjuk és kettévágjuk. (Ha kissebb hajtoványokat szeretnénk, akkor lehet négyfele is.)
Egyenként kinyújtjuk jó vékonyra.
A krém hozzávalóit elkeverjük. A margarin csak annyira legyen lágy, hogy kenhető legyen.
A tésztát megkenjük a sajtos margarinnal, és feltekerjük mint a beiglit.
Trapéz alakúra szeleteljük és sütőpapírral kibélelt tepsibe rakosgatjuk a hajtoványokat.
Még egy fél órát hagyjuk kelni.
Előmelegített sütőben 20-25 perc alatt aranysíznűre sütjük.

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 164
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 32
Össznézettség: 17642
Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 04.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós süti
- kategória:
  - sós csiga

Receptjellemzők

- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - kenyérsütő
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus

Sz Éva 19 recept

Limara oldaláról származik a recept. Már régóta szemezek vele, most végre rászántam magam. A tészták sütés közben még elég sokat nőttek, úgyhogy jó távolra rakjátok egymástól. Legközelebb nem kétfelé vágom a tésztát, mert így elég nagyok lesznek. Nagyon finom, és egyáltalán nem bonyolult elkészíteni.