Hagymás-tejszínes gombaszósz szélesmetélttel
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Gombagasztro
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
150g gomba32 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
45g lilahagyma16 kcal
-
46g újhagyma9 kcal
-
100g főzőtejszín131 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
12g olívaolaj106 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
366
kcal
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
300g gomba64 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
90g lilahagyma33 kcal
-
92g újhagyma18 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
731
kcal
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
36.6g gomba8 kcal
-
9.8g sárgarépa4 kcal
-
11g lilahagyma4 kcal
-
11.2g újhagyma2 kcal
-
24.4g főzőtejszín32 kcal
-
3.7g finomliszt13 kcal
-
0.4g fokhagyma0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
2.9g olívaolaj26 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
89
kcal
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.5 g
Zsír
-
Összesen 24.3 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 596.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 157 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 41 mg
-
Foszfor 273 mg
-
Nátrium 100 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.2 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 310.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 408 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 71 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 64 micro
-
Kolin: 53 mg
-
Retinol - A vitamin: 95 micro
-
α-karotin 1238 micro
-
β-karotin 3137 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 410 micro
Összesen
366
kcal
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21.1 g
Zsír
-
Összesen 48.7 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 70 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1193.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 45 mg
-
Kálcium 314 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 81 mg
-
Foszfor 546 mg
-
Nátrium 199 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 60.4 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 620.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 816 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 29 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 141 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 128 micro
-
Kolin: 106 mg
-
Retinol - A vitamin: 190 micro
-
α-karotin 2476 micro
-
β-karotin 6274 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 819 micro
Összesen
731
kcal
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.6 g
Zsír
-
Összesen 5.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 9 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 145.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 38 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 67 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.4 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 75.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 100 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 23 micro
-
α-karotin 302 micro
-
β-karotin 766 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 100 micro
Összesen
89
kcal
Hozzávalók
-
1 db sárgarépa
-
1 közepes fej lilahagyma
-
1 db újhagyma
-
2 dl főzőtejszín
-
2 ek finomliszt
-
1 gerezd fokhagyma
-
petrezselyem ízlés szerint
-
3 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A felkockázott lila- és újhagymát és a szeletelt sárgarépát felhevített, forró serpenyőben kevés olajon megdinszteljük. 3-4 perc múlva hozzáadjuk a szeletekre vágott gombákat, majd sózzuk, borsozzuk, készre pároljuk.
- Tejszínből és a lisztből készült habarással sűrítjük. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és állandó keverés mellett jól kiforraljuk.
- Közvetlenül tálalás előtt megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.
- Receptkönyvben: 89
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 2298
- Feltöltés dátuma: 2022. szeptember 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gombagasztro
357 recept